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      全國(guó)2009年4月高等教育自學(xué)考試食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)試題_第2頁(yè)

      來(lái)源:考試網(wǎng) [ 2012年5月13日 ] 【大 中 小】

      6.“平衡膳食寶塔”建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用的對(duì)象是(      )

      A.兒童                                                         B.青少年

      C.一般健康成人                                           D.老人

      7.谷類、豆類及其制品均不能提供的營(yíng)養(yǎng)素是(      )

      A.維生素A                                                   B.維生素Bl

      C.維生素B2                                                  D.煙酸

      8.關(guān)于預(yù)防腳氣病的膳食措施正確的是(      )

      A.多吃精白米面                                           B.多吃粗糧和豆類

      C.煮粥時(shí)加堿處理                                        D.洗米時(shí)多次淘洗

      9.預(yù)防小兒佝僂病最經(jīng)濟(jì)、最方便、又最安全的措施是(      )

      A.日光照射                                                  B.喝純牛奶

      C.大量口服維生素D制劑                             D.補(bǔ)鈣

      10.增加膳食中碘攝入量以預(yù)防地方性碘缺乏病,通常采用的方法是(      )

      A.碘強(qiáng)化餅干                                               B.碘強(qiáng)化醬油

      C.加碘大米                                                  D.加碘食鹽

      責(zé)編:smilemei