三、單項(xiàng)選擇題（本大題共16小題，每小題2分，共32分）

在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無分。

1.下面哪個(gè)城市不是火腿的著名產(chǎn)地？（       ）

A.金華                                                           B.如皋    

C.宣威                                                           D.鄭州

2.下面哪一類不屬于干肉制品？（       ）

A.牛肉干                                                       B.火腿    

C.肉松                                                           D.烤牛肉

3.下列哪種細(xì)菌不是引起水產(chǎn)品污染的主要細(xì)菌？（       ）

A.假單胞菌屬                                                B.黃桿菌屬    

C.沙門氏菌屬                                                D.弧菌屬

4.下列哪種酒屬于配制酒？（       ）

A.黃酒                                                           B.藥酒    

C.啤酒                                                           D.葡萄酒

5.下列哪種酒不屬于低度酒？（       ）

A.白蘭地                                                       B.葡萄酒 

C.啤酒                                                           D.黃酒