氨基酸代謝

　　一、A型題(每小題1分)

　　1.人體的非必需氨基酸是 C

　　A.苯丙氨酸 B.甲硫氨酸

　　C.谷氨酸 D.色氨酸 E.蘇氨酸

　　2.食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指 C

　　A.糖與蛋白質(zhì)混合食用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　B.脂肪與蛋白質(zhì)混合食用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　C.幾種蛋白質(zhì)混合食用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)混合食用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　E.用糖、脂肪代替蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

　　3.不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸是 C

　　A.半胱氨酸

　　B.胱氨酸

　　C.瓜氨酸

　　D.精氨酸

　　E.賴氨酸

　　4.營(yíng)養(yǎng)充足的嬰兒、孕婦、恢復(fù)期病人常保持 C

　　A.氮總或負(fù)平衡

　　B.氮的負(fù)平衡

　　C.氮的正平衡

　　D.氮的總平衡

　　E.以上都不是

　　5.生物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是E

　　A.氧化脫氨基

　　B.還原脫氨基

　　C.非氧化脫氨基

　　D.轉(zhuǎn)氨基

　　E.聯(lián)合脫氨基

　　6.與下列α-氨基酸相應(yīng)的α-酮酸，何者是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物 E

　　A. 丙氨酸 B.鳥氨酸

　　C.纈氨酸 D.賴氨酸

　　E.谷氨酸

　　7.一碳單位是合成下列那些物質(zhì)所需的原料 A

　　A.核苷酸 　 B.四氫葉酸

　　C.谷氨酸 　 D.脂肪

　　E.維生素B12

　　8.哺乳類動(dòng)物體內(nèi)氨的主要去路是 B

　　A.滲入腸道

　　B.在肝中合成尿素

　　C.經(jīng)腎泌氨隨尿排出

　　D.生成谷氨酰

　　E.合成非必需氨基酸

　　9.僅在肝中合成的化合物是A

　　A.尿素 B.糖原

　　C.血漿蛋白 D.膽固醇

　　E.脂肪酸

　　10.糖、脂肪酸與氨基酸三者代謝的交叉點(diǎn)是 E

　　A.磷酸烯醇式丙酮酸

　　B.丙酮酸

　　C.延胡索酸

　　D.琥珀酸

　　E.乙酰輔酶A

　　11.體內(nèi)氨儲(chǔ)存及運(yùn)輸?shù)闹饕�形式之一是C

　　A.谷氨酸 B.酪氨酸

　　C.谷氨酰胺 D.谷胱甘肽

　　E.天冬酰胺

　　12.氨由肌肉組織通過血液向肝進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)的過程是 C

　　A.三羧酸循環(huán)

　　B.鳥氨酸循環(huán)

　　C.丙氨酸-葡萄糖循環(huán)

　　D.甲硫氨酸循環(huán)

　　E.γ-谷氨酰基循環(huán)

　　13.合成尿素首步反應(yīng)的產(chǎn)物是 B

　　A.鳥氨酸

　　B.氨基甲酰磷酸

　　C.瓜氨酸

　　D.精氨酸

　　E.天冬氨酸

　　14.鳥氨酸循環(huán)中，合成尿素的第二分子氨來源于 C

　　A.游離氨 B.谷氨酰胺

　　C.天冬氨酸 D.天冬酰胺

　　E.氨基甲酰磷酸

　　15.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有的維生素是 D

　　A.維生紊Bl B.維生紊B2

　　C.維生素B12 D.維生素B6

　　E.維生素C

　　16.氨基酸脫羧酶的輔酶中含有的維生素是 D

　　A.維生素Bl

　　B.維生素B2

　　C.維生素B12

　　D.維生素B6

　　E.維生素C

　　17.下列哪一種不屬于一碳單位 A

　　A.CO2

　　B.-CH2-

　　C.-CH=

　　D.-CH=NH

　　E.-CHO

　　18.體內(nèi)一碳單位代謝的載體是 C

　　A.葉酸

　　B.二氫葉酸

　　C.四氫葉酸

　　D.維生素B12

　　E.維生素B6

　　19.S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 E

　　A.補(bǔ)充甲硫氨酸

　　B.合成四氫葉酸

　　C.生成嘌呤核苷酸

　　D.生成嘧啶核苷酸

　　E.提供甲基

　　20.食物蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物氨基酸，最主要的生理功能是 B

　　A.合成某些含氮化合物

　　B.合成組織蛋白質(zhì)

　　C.氧化供能

　　D.轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/P>

　　E.轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/P>

　　21.有關(guān)氮平衡的正確敘述是 A

　　A.每日攝入的氮量少于排除的氮量，為氮負(fù)平衡

　　B.氮總平衡多見于健康的孕婦

　　C.恢復(fù)期病人表現(xiàn)為氮的總平衡

　　D.氮總平衡常見于兒童

　　E.氮正平衡，氮負(fù)平衡均見于正常成人

　　22.人體必需氨基酸的來源是 C

　　A.在體內(nèi)可由糖轉(zhuǎn)變生成

　　B.在體內(nèi)能由其他氨基酸轉(zhuǎn)變生成

　　C.在體內(nèi)不能合成，必需從食物獲得

　　D.在體內(nèi)可由脂肪酸轉(zhuǎn)變生成

　　E.在體內(nèi)可由固醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)變生成

　　23.蛋白質(zhì)的胃內(nèi)消化主要依靠 A

　　A.胃蛋白酶 B.胰蛋白酶

　　C.腸激酶 D.寡肽酶

　　E.二肽酶

　　24.人體合成的尿素分子中一個(gè)N來自天冬氨酸，另一個(gè)N來自 B

　　A.精氨酸

　　B. NH3

　　C.谷氨酸

　　D.苯丙氨酸

　　E.賴氨酸