三、填空題 (每空0.5分)

　　1. 肝組織中含量最高的轉(zhuǎn)氨酶是_________;心臟組織中含量最高的轉(zhuǎn)氨酶是__________。 【丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(谷丙轉(zhuǎn)氨酶);天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(谷草轉(zhuǎn)氨酶)】

　　2. 轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是_____________;氨基酸脫羧酶的輔酶是______________。

　　【磷酸吡哆醛;磷酸吡哆醛】

　　3.肝、腎組織中氨基酸脫氨基作用的主要方式是__________。肌肉組織中氨基酸脫氨基作用的主要方式是__________�！巨D(zhuǎn)氨基與氧化脫氨基的聯(lián)合作用; 嘌呤核苷酸循環(huán)】

　　4.血液中轉(zhuǎn)運(yùn)氨的兩種主要方式是：__________和__________。

　　【丙氨酸-葡萄糖循環(huán);谷氨酰胺】

　　5.肝細(xì)胞參與合成尿素的兩個(gè)亞細(xì)胞部位是__________和__________�！揪�粒體;胞漿】

　　6.肝細(xì)胞參與合成尿素中兩個(gè)氮原子的來源，第一個(gè)氮直接來源于__________;第二個(gè)氮直接來源于__________�！景�;天冬氨酸】

　　7.肝細(xì)胞中的氨基甲酰磷酸可分別參與合成__________和__________�！灸蛩�;嘧啶核苷酸

　　8.谷氨酸脫羧基后生成__________，是抑制性神經(jīng)遞質(zhì);組氨酸脫羧基后生成__________，

　　具有舒張血管作用�！睛�-氨基丁酸;組胺】

　　9.體內(nèi)某些氨基酸脫羧基后可生成多胺類物質(zhì)。例如鳥氨酸脫羧基生成的腐胺，可進(jìn)一步

　　轉(zhuǎn)變成__________和__________，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的功能�！揪�脒;精胺】

　　10.一碳單位代謝的運(yùn)載體是__________，其生成的重要酶是__________。

　　【四氫葉酸;二氫葉酸還原酶】

　　11.體內(nèi)有三種含硫氨基酸，它們是甲硫氨酸__________和_________。半胱氨酸;胱氨酸

　　12.甲硫氨酸循環(huán)中，生成的甲基供體是__________�！維-腺苷甲硫氨酸(SAM)】

　　13.體內(nèi)活性硫酸根的形式是__________，其主要來源于__________氨基酸的代謝。

　　【3'磷酸腺苷-5'磷酸硫酸(PAPS) ;含硫】

　　14.正常情況下，體內(nèi)苯丙氨酸的主要代謝途徑是經(jīng)羥化作用生成__________，催化此反應(yīng)的酶是__________�！纠野彼�;苯丙氨酸羥化酶】

　　15.酪氨酸代謝可生成兒茶酚胺，其中包括__________、__________和腎上腺素。

　　【多巴胺;去甲腎上腺素】

　　16.酪氨酸經(jīng)__________酶作用生成黑色素，白化病時(shí)__________酶缺陷。

　　【酪氨酸酶;酪氨酸酶】

　　17.催化氨與谷氨酸生成谷氨酰胺的酶是__________酶;催化谷氨酰胺分解成氨與谷氨

　　酸的酶是__________酶�！竟劝滨０泛铣擅�;谷氨酰胺酶】

　　18.腸道氨吸收與腎分泌氨均受酸堿度影響。腸道pH偏__________時(shí)氨的吸收增加;尿液pH偏__________時(shí)有利于氨的分泌與排泄。【堿;酸】

　　四、名詞解釋題(每小題2分)

　　1. 必需氨基酸 【必需氨基酸指體內(nèi)需要而不能自身合成，必需由食物提供的一類氨基酸�！�

　　2.食物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用

　　【食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用指營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)食物混合食用，則必需氨基酸間可相互補(bǔ)充，從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。】

　　3.glucogenic"and ketogenic amino acid(生糖兼生銅氨基酸)

　　【生糖兼生酮氨基酸，指在體內(nèi)既能轉(zhuǎn)變成糖又能轉(zhuǎn)變成酮體的一類氨基酸�！�

　　4.omithine cycle(鳥氨酸循環(huán)) 【omithine cycle鳥氨酸循環(huán)指氨與CO2通過鳥氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的過程�！�

　　5.高氨血癥 【肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)尿素合成障礙導(dǎo)致血氨濃度升高�！�

　　6.one carbon unit(一碳單位)

　　【one carbon unit一碳單位，指某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)，包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲�；�及亞氨甲基等�！�