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      全國2009年7月高等教育自學考試營養(yǎng)學試題_第2頁

      來源:考試網(wǎng) [ 2012年2月20日 ] 【大 中 小】
      9.乳母乳汁中缺乏哪種維生素?(     )
      A.維生素A B.維生素B
      C.維生素C D.維生素D
      10.與味覺功能關系密切的營養(yǎng)素是(     )
      A.鋅 B.鈣
      C.鐵 D.碘
      11.嬰兒純母乳喂養(yǎng)時間至少到(     )
      A.2個月 B.3個月
      C.4個月 D.8個月
      12.玉米的限制氨基酸是(     )
      A.賴氨酸 B.色氨酸
      C.組氨酸 D.蛋氨酸
      13.成人合理膳食中脂肪的適宜供能比是(     )
      A.10% B.10—20%
      C.20—30% D.30—40%
      14.富含維生素A的食物是(     )
      A.谷類 B.水果
      C.豆制品 D.動物肝臟
      15.脂肪需要量最高的階段是(     )
      A.嬰幼兒期 B.青少年期
      C.成人期 D.老年期
      16.浮腫型PEM患者主要原因是(     )
      A.能量嚴重不足 B.蛋白質嚴重不足
      C.能量過剩 D.B族維生素缺乏
      17.按照體質指數(shù)判斷,中國成人健康體重范圍是(     )
      A.15—20 B.18.5—23.9
      C.18.5—28.5 D.20—30
      責編:snrvge