6.不同種類的葡萄酒飲用的溫度各異，干白葡萄酒的理想飲用溫度為攝氏（      ）

A.8°～10°                                                    B.10°～14°

C.14°～16°                                                  D.16°～18°

7.被稱為“法國(guó)葡萄酒王后”，具有女性風(fēng)格的葡萄酒產(chǎn)于（      ）

A.勃艮第產(chǎn)區(qū)                                                  B.波爾多產(chǎn)區(qū)

C.香檳產(chǎn)區(qū)                                                      D.阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)

8.德國(guó)葡萄酒可分為四個(gè)等級(jí)，最高級(jí)別的酒稱為（      ）

A.佐餐酒(Tafelwein)

B.鄉(xiāng)土葡萄酒(Landwein)

C.產(chǎn)地監(jiān)制優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Qualitatswein b.A)

D.產(chǎn)地監(jiān)制優(yōu)質(zhì)特色葡萄酒(Qualitatswein mit pradikat)

9.最先在工業(yè)化級(jí)的啤酒生產(chǎn)中加入啤酒花的國(guó)家是（      ）

A.日本                                                             B.意大利

C.英國(guó)                                                             D.德國(guó)

10.生產(chǎn)黃酒工藝中，分批加入米飯的釀酒方法稱為（      ）

A.淋飯法                                                         B.攤飯法

C.喂飯法                                                         D.投飯法