二、多項選擇題(本大題共6小題，每小題2分，共12分)

在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選、少選或未選均無分。

1.飯店業(yè)務管理的主要內(nèi)容有(          )

A.服務質(zhì)量管理                                          B.物資管理

C.成本控制                                                 D.素質(zhì)管理

E.營銷管理

2.有效的飯店計劃對于飯店的生存與發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用。下列哪些不屬于飯店計劃的作用(          )

A.飯店計劃有實現(xiàn)目標的作用                     B.飯店計劃有指引方向的作用

C.飯店計劃有降低經(jīng)營風險的作用              D.飯店計劃有提高效益的作用

E.飯店計劃有加強控制的作用

3.飯店客房內(nèi)所配備的客用設(shè)備，包括(          )

A.家具                                                        B.電話機

C.衛(wèi)生潔具                                                 D.吹風機

E.吸塵器

4.健身房服務的環(huán)境、衛(wèi)生標準應具備(          )

A.各通道設(shè)有指示牌                                   B.應有充足照明

C.室內(nèi)溫度控制在22～25℃                        D.各處無蛛網(wǎng)灰塵

E.客用品一客一消毒

5.設(shè)備維護保養(yǎng)的基本內(nèi)容是(          )

A.整齊                                                        B.安全

C.制度                                                        D.嚴謹

E.潤滑