11.飯店電梯按用途劃分為客用電梯和(      )

A.服務(wù)電梯                                                 B.員工電梯

C.貨運(yùn)電梯                                                 D.消防電梯

12.計(jì)件工資的基本計(jì)算公式是：(      )

A.員工應(yīng)得的計(jì)件工資＝工作的件數(shù)×每件工作的單價(jià)

B.員工應(yīng)得的計(jì)件工資＝工作的件數(shù)×工作數(shù)總價(jià)

C.員工應(yīng)得的計(jì)件工資＝工作的件數(shù)×工作時(shí)間

D.員工應(yīng)得的計(jì)件工資＝工作時(shí)間×工作數(shù)總價(jià)

13.飯店安全管理關(guān)系到飯店內(nèi)所有顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，是飯店______的重要組成部分。(      )

A.財(cái)產(chǎn)                                                        B.效益

C.產(chǎn)品                                                        D.經(jīng)營(yíng)

14.飯店應(yīng)制定消防疏散演習(xí)的制度，______定期舉辦員工消防疏散演習(xí)。(      )

A.每天                                                        B.每月

C.每季                                                        D.每年

15.計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的容量至少應(yīng)能滿(mǎn)足日常操作需要，并能貯存______年的客史資料等數(shù)據(jù)。(      )

A.1～3                                                        B.3～5

C.5～8                                                        D.10