二、多項選擇題(本大題共5小題，每小題1分，共5分)

　　在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選、少選或未選均無分。

　　21.餐飲業(yè)作為典型的服務(wù)行業(yè)，其服務(wù)特征主要包含( )

　　A.無形性 B.不可儲存性

　　C.多樣性 D.生產(chǎn)與銷售的同步性

　　E.差異性

　　22.現(xiàn)代旅游的基本要素包括( )

　　A.旅游者 B.旅游資源

　　C.旅游主管部門 D.旅游業(yè)

　　E.旅游交通

　　23.關(guān)于餐飲市場的功能，說法正確的有( )

　　A.促進餐飲產(chǎn)品與服務(wù)的交換 B.促進旅游市場的發(fā)展

　　C.調(diào)節(jié)餐飲與旅游經(jīng)濟活動 D.反映國民經(jīng)濟發(fā)展狀況

　　E.拉動國內(nèi)需求增長，促進國民收入增加

　　24.屬于餐飲市場需求調(diào)查的內(nèi)容有( )

　　A.餐飲產(chǎn)品調(diào)查 B.餐飲市場容量及結(jié)構(gòu)調(diào)查

　　C.餐飲消費動機調(diào)查 D.餐飲消費行為調(diào)查

　　E.餐飲設(shè)施調(diào)查

　　25.在針對企業(yè)自身的定價行為中，餐飲企業(yè)可以采取的定價方法有( )

　　A.成本加成定價法 B.毛利率法

　　C.目標收益定價法 D.理解價值定價法

　　E.盈虧平衡定價法