21.下列動(dòng)物蛋白產(chǎn)品中蛋白含量最高的是( B )

　　A.魚粉 B.羽毛粉 C.肉粉 D.蠶蛹粉

　　22.肉食性魚類對營養(yǎng)素的需求規(guī)律是( D )

　　A. 高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì) B. 高脂肪、高維生素、高糖

　　C. 高蛋白、高脂肪、高糖 D. 高蛋白、高脂肪、低糖

　　23.下列物質(zhì)在水產(chǎn)配合飼料中禁止使用的是( C )

　　A.肉毒堿 B.植酸酶 C.氯霉素 D.裸藻酮

　　24.下列脂肪酸中屬于鯉魚必需脂肪酸的是( C )(4種，另三種為二十二碳六烯酸……)

　　A.硬脂酸 B.花生四烯酸(二十碳四烯酸) C.亞麻酸 D.油酸

　　25.膨化飼料相對于硬顆粒飼料( D )

　　A. 膨化飼料含水率高于硬顆粒飼料

　　B. 膨化飼料顆粒密度高于硬顆粒飼料

　　C.膨化飼料加工過程中對維生素的損失更小

　　D. 膨化飼料能更好地破壞飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子

　　26.下列添加劑中屬于營養(yǎng)性添加劑的是( B )

　　A. 大蒜素 B. 核黃素 C. 蝦青素 D. 黃霉素

　　27.下列氨基酸中屬于魚類EAA，而不屬于畜禽EAA的是( D )

　　A.Lys B.Met C.Tyr D.His(Arg)

　　28.配合飼料的變異系數(shù)要求不大于( C )

　　A. 1% B. 5% C. 10% D. 12%

　　29.作礦物質(zhì)需要試驗(yàn)時(shí)最理想的蛋白源是( D )

　　A. 明膠 B. 酪蛋白 C. 全卵蛋白 D. 血纖維蛋白

　　30.肉堿與水產(chǎn)動(dòng)物( A )代謝密切相關(guān)

　　A. 脂肪 B. 維生素 C. 糖類 D. 蛋白質(zhì)

　　31.豆粕的第一限制性氨基酸是( A )

　　A. 蛋氨酸 B. 色氨酸 C. 賴氨酸 D. 組氨酸

　　32.魚類缺乏維生素K會(huì)出現(xiàn)的主要癥狀是( D )

　　A. 脂肪肝 B. 眼球突出 C. 甲狀腺腫大 D. 凝血時(shí)間延長

　　33.維生素B12分子結(jié)構(gòu)中的金屬微量元素是( A )

　　A. 鈷 B. 鋅 C. 錳 D. 鉻

　　34.高粱中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是( A )

　　A.單寧 B.皂苷 C.氫氰酸 D.紅細(xì)胞凝集素

　　35.脂溶性維生素中具有抗氧化作用的是( C )

　　A. 維生素A(視力) B. 維生素D(骨骼) C. 維生素E (抗氧化) D. 維生素K(凝血)

　　36.下列說法正確的是( A B )

　　A. 游離棉酚對魚體有害而結(jié)合棉酚則無害

　　B.鯉魚飼料中磷含量偏低，則鯉魚肥滿度會(huì)增高

　　C.采取收集自然排糞法測定魚體對飼料的消化率會(huì)使結(jié)果偏低

　　D.1%系列的添加劑預(yù)混料除了能補(bǔ)充各種微量營養(yǎng)成分外還能滿足動(dòng)物對鈣磷的需要

　　37. 飼料中添加油脂的作用包括( ABC )

　　A.提高能量水平 B.補(bǔ)充必需脂肪酸 C.減少粉塵 D.代替蛋白質(zhì)

　　38. 魚蝦吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式有( ABCD )

　　A.主動(dòng)運(yùn)輸 B.擴(kuò)散 C.過濾 D.胞飲作用

　　39. 測定飼料粗脂肪的常規(guī)方法稱為( C )

　　A.高溫灼燒法 B.凱氏定氮法 C.索氏抽提法 D.減壓干燥法

　　40. 魚類具有先天性Ⅱ型糖尿病的體質(zhì)是指( B )

　　A.魚類不能很好地利用糖 B.魚類胰島素分泌不足

　　C.魚類對糖的利用能力不如陸上動(dòng)物 D.魚類患有糖尿病