36. 維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪項(xiàng)癥狀。

　　A 干眼病 B 口角炎 C 佝僂病 D 癡呆

　　37. 克服早孕反應(yīng)的措施，以下哪項(xiàng)( )不正確。

　　A 飲食要清淡 B 選擇容易消化的富含碳水化合物食物

　　C 飯后盡量坐著或躺下，不要走動 D 睡覺把頭適當(dāng)抬高一些

　　38. 糖尿病膳食碳水化合物供給量占總能量的.

　　A 30-40% B 40-50% C 50-60% D 60-70%

　　39. 消化吸收最重要的階段在( )內(nèi)。

　　A 口腔 B 胃 C 小腸 D 大腸

　　40. 食物頻率法調(diào)查表中除了食物名單外，最主要的還應(yīng)包括。

　　A 食物類別 B 食用頻率 C 食用時(shí)間 D 進(jìn)食地點(diǎn)

　　41. 舟狀指甲，蒼白，甲面變粗，有脊形紋，有上述癥狀者最可能是下列哪種營養(yǎng)素缺乏。

　　A 鈣 B 鐵 C 碘 D 硒

　　42. 人體氮的來源是。

　　A 脂肪 B 蛋白質(zhì) C 碳水化合物 D 三者都是

　　43. 為了增加乳母的鈣攝入量，最好的膳食來源是。

　　A 玉米 B 蔬菜 C 水果 D 牛奶

　　44. 乳母每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在原基礎(chǔ)上增加。

　　A 10g B 15g C 20g D 25g

　　45. 下列哪項(xiàng)( )不屬于完全蛋白。

　　A 乳類中的乳白蛋白 B 肉類中的白蛋白 C 大豆中的大豆蛋白 D 玉米中的玉米膠蛋白

　　46.以下關(guān)于學(xué)齡前兒童的平衡膳食觀點(diǎn)，不正確的是。

　　A 膳食要多樣化B 可以食用普通家庭膳食 C 以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜D 不偏食、不挑食、少零食

　　47. 以下酒類品種中營養(yǎng)素密度低，被稱作“純能量食品”的是。

　　A 白酒 B 啤酒 C 葡萄酒 D 山楂

　　48. 胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲備的鐵，一般可滿足多長時(shí)期內(nèi)( )嬰兒對鐵的需要量。

　　A 2-3個(gè)月 B 7-8個(gè)月 C 4-6個(gè)月 D 1-2個(gè)月

　　49. 0-6個(gè)月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是。

　　A 10-25% B 45-50% C 20-30% D 35-40%

　　50. 母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對胎兒發(fā)育影響最大的是。

　　A 循環(huán)系統(tǒng) B 呼吸系統(tǒng) C 內(nèi)分泌系統(tǒng) D 中樞神經(jīng)系統(tǒng)

　　【參考答案】ACCCB BBDCD BACBD

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