三、福建

　　1、下列名菜中，屬于閩菜的是( B )

　　A.三蛇龍虎會

　　B.雞絲燕窩

　　C.東坡肉

　　D.清蒸大閘蟹

　　2、下列屬于烏龍茶品種的是( C )

　　A.西湖龍井

　　B.君山銀針

　　C.武夷巖茶

　　D.黃山毛峰

　　3、土筍凍是發(fā)源于福建( B )的一種色香味俱佳的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。如今流行于整個閩南地區(qū)，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。

　　A.廈門

　　B.泉州

　　C.漳州

　　D.莆田

　　4、中國女權(quán)和女學(xué)思想的倡導(dǎo)者，被稱為鑒湖女俠的是哪位近代著名女性?( C )

　　A.趙一曼

　　B.宋慶齡

　　C.秋瑾(福建省云霄縣人)

　　D.張愛玲

　　5、( C )，是著名的愛國華僑領(lǐng)袖、企業(yè)家、教育家、慈善家、社會活動家，泉州府同安縣集美社人(現(xiàn)廈門市集美區(qū))，廈門大學(xué)、集美學(xué)村、翔安一中、翔安同民醫(yī)院等，均由( C )創(chuàng)辦。

　　A.司徒美堂

　　B.李兆煥

　　C.陳嘉庚

　　D.李林

　　6、每年清明節(jié)前后，福州市民家家戶戶都要去郊外踏青，為祖先掃墓、壓紙、培土。掃墓完畢后，必須折( A )帶回，插在家門口，向鄰人說明本戶已履行了掃墓祭祖的責(zé)任。

　　A.松枝

　　B.柳枝

　　C.柏枝

　　D.榕枝

　　7、福建木偶戲頗負(fù)盛名，以( D )“布袋木偶戲”和泉州“提線木偶戲”為最。

　　A.福州

　　B.廈門

　　C.龍巖

　　D.漳州

　　8、被稱為“中國三大瓷都”的是( A )

　　A.江西景德鎮(zhèn)、湖南醴(li,三聲)陵、福建德化

　　B.江西景德鎮(zhèn)、山東淄博、湖南醴陵

　　C.江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、江蘇宜興

　　D.江西景德鎮(zhèn)、福建德化、廣東佛山

　　9、“何來觀音”為( D )著名民間藝人何朝宗的雕塑觀音。

　　A.湖南醴陵

　　B.江西景德鎮(zhèn)

　　C.山東淄博

　　D.福建德化

　　10、被譽為“真正的中國民族藝術(shù)”的是( C )

　　A.江西景德鎮(zhèn)瓷器

　　B.湖南長沙湘繡

　　C.福建脫胎漆器

　　D.北京景泰藍(lán)

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