二、江西

　　1、( D )色澤金黃，質感外酥里嫩，略帶醋香，別具一格。是贛江風味，贛南客家菜肴之代表。

　　A.米面

　　B.餃子粑

　　C.南昌炒粉

　　D.小炒魚

　　2、瓦罐煨湯又名民間瓦罐煨湯,( B )年名稱由民間飯莊所取.是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達七小時以上。

　　A.1993

　　B.1994

　　C.1995

　　D.1996

　　3、久負盛名的( C )米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。

　　A.萍鄉(xiāng)

　　B.九江

　　C.南昌

　　D.贛州

　　4、黃庭堅，( A )詩人、書法家。字魯直,號山谷,又號涪翁。洪州分寧(今江西修水)人。其父黃庶是專學杜甫的詩人，舅父李常是藏書家。

　　A.北宋

　　B.南宋

　　C.明朝

　　D.清朝

　　5、( B )，字永叔，號醉翁，又號六一居士。北宋古文運動的領袖，唐宋八大家之一。

　　A.蘇軾

　　B.歐陽修(吉州吉水，今屬江西人)

　　C.司馬光

　　D.王安石

　　6、( C )詩派的開創(chuàng)者東晉陶淵明,名潛,字元亮,江西九江人。他是中國文學史上最有影響的偉大詩人之一。

　　A.邊塞

　　B.浪漫主義

　　C.田園

　　D.現(xiàn)實主義

　　7、( B )自古盛產名茶，廣大茶區(qū)和鄉(xiāng)村，向來有民歌性質的采茶歌和民舞性質的采茶燈活動。

　　A.贛北

　　B.贛南

　　C.贛西

　　D.贛東

　　8、( C )，是萬安縣民間燈彩，流傳在萬安縣澗田、武術、寶山鄉(xiāng)，興國縣的永豐鄉(xiāng)，贛縣田村鄉(xiāng)等。

　　A.《唐明皇游月宮》

　　B.《乘龍會》

　　C.《麒麟獅象燈》

　　D.《甲子圖》

　　9、唐代有“假玉器”之稱的白瓷產于( A )

　　A.江西景德鎮(zhèn)

　　B.福建德化

　　C.湖南醴陵

　　D.山東淄博

　　10、被稱為“中國三大瓷都”的是( A )

　　A.江西景德鎮(zhèn)、湖南醴(li,三聲)陵、福建德化

　　B.江西景德鎮(zhèn)、山東淄博、湖南醴陵

　　C.江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、江蘇宜興

　　D.江西景德鎮(zhèn)、福建德化、廣東佛山