2019一級(jí)消防工程師考試《案例分析》題庫(kù)練習(xí)9

　　情景描述：某有限公司食品廠位于威海西路某街道辦事處。生產(chǎn)廠房始建于 2004 年，設(shè)計(jì)總占地面積57396m2，建筑面積 32112m2，廠房主體總建筑面積 29995m2，建筑主體為 1 層，局部 2 層，建筑高度 7.5m.是一座鋼結(jié)構(gòu)、磚砌圍護(hù)、彩鋼瓦屋頂?shù)幕旌辖ㄖ�。該�?xiàng)目于 2006 年 6 月申請(qǐng)竣工驗(yàn)收，2007 年 1 月某市城鄉(xiāng)建設(shè)局組織有關(guān)部門進(jìn)行總體驗(yàn)收，建設(shè)、氣象等部門出具專項(xiàng)驗(yàn)收意見。

　　該公司主要配備有炭烤、蒸煮、油炸、調(diào)理食品等深加工生產(chǎn)流水線，年生產(chǎn)加工各類雞肉熟食制品約 5 萬噸，現(xiàn)有員工 500 多人，廠區(qū)主要包括生食處理區(qū)、熟食處理區(qū)和冷藏車間。事故發(fā)生區(qū)位于廠區(qū)西側(cè)的熟食處理區(qū)，該區(qū)一層為生產(chǎn)車間，局部二層為辦公及員工服務(wù)區(qū)。其中，生產(chǎn)車間自北向南主要設(shè)有存炭間、洗刷消毒間、炭烤間、上料間、熟食加熱間、預(yù)冷間、速凍間、成品庫(kù)及包裝庫(kù)等設(shè)備生產(chǎn)間。車間設(shè)有室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，且系統(tǒng)運(yùn)行正常。

　　事故間為炭烤間，炭烤間室內(nèi)面積 47.8m2，室內(nèi)頂棚為雙層不銹鋼內(nèi)夾層保溫板(酚醛彩鋼復(fù)合板)，距地面高度 3.6m，頂棚之上夾層高度 2m，為工藝管線走廊，并布有對(duì)流風(fēng)機(jī)及乙二醇冷熱交換管線等。炭烤生產(chǎn)線由炭烤爐、傳送鏈條、排煙設(shè)施等組成，炭烤爐長(zhǎng) 23.8m、寬 0.2m、高 0.9m;排煙罩長(zhǎng) 23.8m、寬0.5m.為不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部布有 U 形隔油槽，距地面高度 1.25m，置炭烤爐的正上方，距離炭烤爐 350mm。

　　排煙罩上共設(shè)計(jì)有四組 400mm 排煙管道豎直向上穿過夾層，探出屋頂后，沿水平方向分別與四組引風(fēng)機(jī)相連接。夾層內(nèi)的四組豎直排煙管道上都設(shè)計(jì)預(yù)留了一個(gè)約 300mm×300mm 的方形檢查孔。

　　2012 年 11 月 5 日早晨 5 時(shí)左右，調(diào)理食品廠當(dāng)班生炭工鞏××、元××及孫××三人在炭烤間內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)前的加炭火準(zhǔn)備工作，大致工作流程是生炭火、運(yùn)炭火、啟動(dòng)排煙機(jī)、加炭、清理及整理衛(wèi)生等。5時(shí) 45 分，生炭工在向炭烤爐加炭的過程中，發(fā)現(xiàn)炭烤間內(nèi)東起第一個(gè)排煙罩下的生炭燃起明火，明火通過排煙引風(fēng)引燃排煙罩及排煙管道內(nèi)的油漬，排煙管道內(nèi)的火焰透過排煙罩上方夾層內(nèi)的管道的檢查孔引燃廠房頂部的聚氨酯發(fā)泡保溫層，火勢(shì)借助該保溫層迅速蔓延擴(kuò)展引發(fā)火災(zāi)。發(fā)現(xiàn)情況后，在場(chǎng)工人們使用滅火器進(jìn)行撲救，然后又拉出消防水帶使用室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火，但一直未能有效控制住火勢(shì)的蔓延。最終因火勢(shì)越來越大，在場(chǎng)工人們緊急撤離現(xiàn)場(chǎng)。

　　2012 年 11 月 5 日 5 時(shí) 51 分，縣公安局 110 指揮中心接到報(bào)警，公安消防大隊(duì)立即出動(dòng) 6 部消防車于6 時(shí) 08 分到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，并同時(shí)向本市 119 指揮中心請(qǐng)求支援。市 119 指揮中心調(diào)集本市的 12 部消防車，70 名消防官兵到場(chǎng)撲救，于 7 時(shí) 45 分將火撲滅。

　　此次火災(zāi)事故過火面積約 900m2，炭烤間及與其相鄰的預(yù)冷間、冷凍機(jī)房等廠房及廠房?jī)?nèi)設(shè)備損毀嚴(yán)重，事故造成 5 名員工死亡，4 名員工受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失約 445 萬元。

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　　根據(jù)上述材料，回答下列問題：

　　1、按照火災(zāi)事故所造成危害損失程度將火災(zāi)為分幾個(gè)等級(jí)，并分析該單位發(fā)生的火災(zāi)屬于哪個(gè)等級(jí)。

　　2、請(qǐng)分析該單位發(fā)生火災(zāi)的原因。

　　3、從這場(chǎng)火災(zāi)中，應(yīng)該吸取哪些教訓(xùn)?

　　4、分析該單位違反消防法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的情況。