參考譯文

　　氣候變化對(duì)家畜的影響——加拿大的視角

　　加拿大有9萬(wàn)多家家畜企業(yè)，2000年現(xiàn)金收入超過(guò)170億美元。家畜業(yè)對(duì)加拿大經(jīng)濟(jì)舉足輕重，但是，有關(guān)氣候變化對(duì)家畜業(yè)影響的研究卻相對(duì)不足。

　　對(duì)家畜而言，氣溫通常是最為重要的生物氣候因素。溫度較高對(duì)家畜業(yè)既有益處，也有風(fēng)險(xiǎn)。這種益處在冬季尤為明顯，因?yàn)闇囟容^高，就會(huì)降低家畜飼養(yǎng)要求，提高幼畜存活幾率，節(jié)約能源成本。然而在夏季，溫度上升的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)凸現(xiàn)，熱浪可能置牲畜于死地。例如，熱浪來(lái)襲時(shí)，美國(guó)經(jīng)常有大批小雞死亡的報(bào)道。熱浪對(duì)牛奶生產(chǎn)、肉制品質(zhì)量以及奶牛繁殖也很不利。另外，研究表明，夏季氣溫較高會(huì)抑止家畜的食欲，從而影響其體重增長(zhǎng)。

　　如阿巴拉契亞地區(qū)的一項(xiàng)研究表明，夏季平均氣溫上升5攝氏度，會(huì)導(dǎo)致奶牛、肉牛和奶制品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值減少10%。

　　假設(shè)濕度適宜，較高的氣溫和二氧化碳濃度通常會(huì)提高草場(chǎng)和草原的生長(zhǎng)率。據(jù)估計(jì)，大氣中二氧化碳濃度翻一番，草場(chǎng)產(chǎn)量就會(huì)平均增長(zhǎng)17 010，在較冷的地區(qū)和濕度較低的草場(chǎng)上增長(zhǎng)率更高。然而，研究結(jié)果地區(qū)差異很大，而物種構(gòu)成的變化，也會(huì)使氣候變化對(duì)家畜放牧的實(shí)際影響有所不同。比如，多項(xiàng)研究指出，未來(lái)氣候變化，尤其是極端氣候情況的出現(xiàn)，會(huì)助長(zhǎng)外來(lái)物種侵入草場(chǎng)，從而降低草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　干旱引起的濕度虧欠增加，會(huì)迫使牧場(chǎng)主減少牲畜存欄數(shù)，以保護(hù)草場(chǎng)。2001年的干旱就迫使許多草原牧場(chǎng)主大量宰殺病弱牲畜。2002年曾有人預(yù)言，許多草原將不再能放牧，而其他草原的正常放牧能力也將下降20-30%。

　　雖然有關(guān)極端氣候事件對(duì)家畜影響的現(xiàn)有文獻(xiàn)相對(duì)較少，但毫無(wú)疑問(wèn)，暴風(fēng)雨、暴風(fēng)雪和干旱是影響家畜業(yè)的重要因素。除了對(duì)牲畜的直接影響外，暴風(fēng)雨會(huì)導(dǎo)致電力供應(yīng)中斷。

　　那些高度依賴電力的農(nóng)場(chǎng)的日常運(yùn)作，將受到嚴(yán)重影響。例如，1998年安大略省東部和魁北克南部遭受暴風(fēng)雪時(shí)，許多產(chǎn)奶場(chǎng)因缺電無(wú)法使用擠奶機(jī)器，從而威脅奶牛的健康(因?yàn)榭赡軐?dǎo)致乳突炎)，并對(duì)農(nóng)戶收入造成嚴(yán)重?fù)p失。牛奶無(wú)法在合適的溫度下存放也導(dǎo)致了銷(xiāo)售收入的減少。此外，缺電還容易導(dǎo)致谷倉(cāng)通風(fēng)不暢，供暖不足，使奶牛易于患病。