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      浙江省2011年4月高等教育自學(xué)考試食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)試題_第2頁

      來源:考試網(wǎng) [ 2012年5月21日 ] 【大 中 小】

      6.采用要因加算法計(jì)算成人蛋白質(zhì)的需要量,不適合________人群。(      )

      A.年輕成人                             B.老年人

      C.孕婦                                 D.更年期婦女

      7.急性________中毒的主要危害是胃腸炎癥狀,嚴(yán)重者可致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹而死亡。(      )

      A.鉛                                   B.汞

      C.鉻                                   D.砷

      8.我國(guó)允許按生產(chǎn)需要使用不加限制的甜味劑是(      )

      A.阿斯巴甜                             B.糖精

      C.甘草                                 D.安賽蜜

      9.副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是(      )

      A.奶類                                 B.畜禽肉類

      C.蛋類                                 D.海產(chǎn)品

      10.酒類的________含量過高可引起飲用者頭痛及醉酒。(      )外語學(xué)習(xí)網(wǎng)

      A.雜醇油                               B.甲醛

      C.鉛                                   D.氰化物

      責(zé)編:smilemei