11．下列食物中含鐵豐富的是

A．雞蛋清 B．動物血

C．蘋果 D．牛奶

12．可促進鋅吸收的物質是

A．乳糖 B．高脂飲食

C．維生素D D．植酸

13．孕期血漿容積和紅細胞增加程度不一致，容易導致

A．缺乏維生素B12 B．缺乏功能性鐵

C．生理性貧血 D．缺乏葉酸

14．為預防胎兒神經(jīng)管畸形孕婦應補充

A．葉酸 B．鈣

C．維生素A D．鐵

15．判斷中國成人超重的標準是

A．BMI≥28 B．BMI≥24

C．BMI≥22 D．BMI≥18.5

16．常見膳食調查方法中較精確的是

A．食物回顧法 B．食物稱重法

C．食物記錄法 D．查帳法

17．嬰兒輔食添加的時間應開始于

A．1歲以后 B．8～10月齡

C．6～8月齡 D．4～6月齡

18．痛風病人營養(yǎng)治療中首先應控制的營養(yǎng)成分是

A．蛋白質 B．嘌呤

C．鈉 D．脂肪

19．脂肪肝病人在營養(yǎng)治療時要注意

A．總能量攝入比正常人少，尤其控制脂肪和膽固醇攝入

B．總能量攝入比正常人略高，但要控制脂肪和膽固醇攝入

C．總能量攝入量不需要控制，但要減少脂肪和膽固醇攝入

D．總能量攝入比正常人少，但不需要減少脂肪和膽固醇的攝入

20．低能量膳食適合下列哪種疾病的營養(yǎng)治療？

A．骨質疏松 B．腫瘤

C．肥胖 D．肺結核