三、判斷題(本大題共12小題，每小題2分，共24分)
判斷下列各題，正確的在題后括號內(nèi)打“√”，錯的打“×”。
1.需求導(dǎo)向定價法是農(nóng)家樂最基本、最普遍采用的定價方法。( )
2.與一般旅館相比較，農(nóng)家旅館的自助性高，有些服務(wù)內(nèi)容需客人自己動手。( )
3.農(nóng)家樂的經(jīng)營場所一般是農(nóng)村個體民居，因此投資概算時僅需計算員工工資。( )
4.住客退房后，服務(wù)人員要認(rèn)真檢查房間內(nèi)有無遺留的火種，有無有害物品及客人遺忘物品，完成上述工作后再搞衛(wèi)生。( )
5.鄉(xiāng)村廁所應(yīng)設(shè)于旅游景點下風(fēng)處，以避免異味散布。( )
6.民族文化型農(nóng)家樂以當(dāng)?shù)靥厣拿袼孜幕吞厣窬訛槁糜钨Y源，來吸引游客。( )
7.發(fā)生食物中毒后，請相關(guān)部門對食物取樣、化驗，以查明原因。( )
8.農(nóng)家餐廳的廚房設(shè)計比較簡單，最好按“T”形布局，將廚具設(shè)備等布置在廚房一端。( )
9.農(nóng)家樂培訓(xùn)所涉及的對象不僅是一線從業(yè)人員，同時還要對從事農(nóng)家樂行政管理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部以及大型農(nóng)家樂的主要負(fù)責(zé)人等進(jìn)行培訓(xùn)。( )
10.農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民自己摘著賣不值錢，讓觀光客去摘，價格就會明顯提升。( )
11.農(nóng)家樂衛(wèi)生管理要求廚房內(nèi)禁止吸煙，但可以飲食。( )
12.互聯(lián)網(wǎng)是最佳的農(nóng)家樂廣告形式和發(fā)展趨勢。( )
四、名詞解釋(本大題共3小題，每小題4分，共12分)
1.成本導(dǎo)向定價法
2.庭院綠化美化
3.農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)家樂
五、簡答題(本大題共4小題，每小題8分，共32分)
1.簡述農(nóng)家旅館設(shè)計的原則與注意事項。
2.結(jié)合浙江本地的土特產(chǎn)，請列舉出8種具有地方特色的農(nóng)家商品。
3.農(nóng)家樂有哪些經(jīng)營訣竅?
4.有哪些常見的農(nóng)家樂宣傳實踐?
