二、多項(xiàng)選擇題（本大題共7小題，每小題1分，共7分）

    在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其選出并將“答題

紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯(cuò)涂、多涂、少涂或未涂均無(wú)分。

22、以飲食為主題的文化娛樂(lè)活動(dòng)興旺的原因在于其具有

A、開放性                          B、參與性   

C、趣味性                          D、刺激性   

E、功利性

23、越南菜的調(diào)味技術(shù)十分出色，調(diào)味品多種多樣，其中被稱為“四大金剛”的調(diào)味品是

A、魚露                            B、香醋   

C、蔥油                            D、炸干蔥   

E、花生碎粒

24、意大利沙司的兩種主要成分是

A、西紅柿                          B、紅辣椒   

C、干蘑菇                          D、胡椒粉   

E、花薄荷

25、墨西哥烹飪用料廣泛，其三大基本烹飪?cè)�料�?/P>

A、茶葉                            B、玉米   

C、昆蟲                            D、菜豆   

E、辣椒

26、開胃酒在餐前飲用，有激發(fā)食欲的作用。下列屬于開胃酒的有

A、利口酒                          B、味美思   

C、比特酒                          D、茴香酒   

E、甜食酒

27、對(duì)日本主流茶道——抹茶道的發(fā)展具有重要影響力的三位人物是

A、古川竹二                        B、村田珠光   

C、武野紹鷗                        D、千利休   

E、前田勇

28、下列屬于西班牙著名的三種特色風(fēng)味小吃是

A、生火腿                          B、雞蛋土豆煎餅   

C、肉腸                            D、黑面包   

E、天婦羅