6.飯店產(chǎn)品______的特點(diǎn)減少了飯店?duì)I銷活動產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)的機(jī)會。(　　　)

A.無形性                                                       B.不可儲存、不可運(yùn)輸性

C.消費(fèi)的情感性                                            D.消費(fèi)的隨意性

7.飯店的物資三級管理體系是(　　　)

A.飯店、財(cái)務(wù)部、采供部                              B.總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、采供部經(jīng)理

C.物資主管部門、使用部門、使用者             D.財(cái)務(wù)部、采供部、倉庫

8.詢價是物資采購中經(jīng)常使用的一種方法，其中______這種詢價方法是物資采購使用得最多，也是最常用的方法。(　　　)

A.現(xiàn)場直接詢價                                            B.電話詢價

C.報(bào)價詢價                                                   D.公共信息詢價

9.設(shè)備的______又稱自然壽命或物理壽命，它是指設(shè)備從全新狀態(tài)使用開始，由于物質(zhì)磨損而逐漸喪失工作性能，直到不能使用而報(bào)廢為止的全部時間。（　)

A.價值壽命                                                   B.經(jīng)濟(jì)壽命

C.技術(shù)壽命                                                   D.物質(zhì)壽命

10.設(shè)備的預(yù)防維修有兩種方法，即(　　　)

A.計(jì)劃維修和改善維修                                  B.自行維修和改善維修

C.計(jì)劃維修和預(yù)知維修                                  D.自行維修和預(yù)知維修