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      自學考試《食品標準與法規(guī)》專項習題庫_第5頁

      來源:華課網(wǎng)校  [2017年2月28日]  【

        61、《人民共和國食品安全法》自(B )實施

        A、2009年2月28日 B、2009年6月1日 C、2009年7月20日

        62、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品:( B )

        A、需要取得食品流通許可 B、不需要取得食品流通許可C、需要取得餐飲許可D、需要同時取得食品流通許可和餐飲許可

        63、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品,使消費者的合法權(quán)益收到損害的,與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔( C )責任。

        A、相同 B、基本相同 C連帶

        64、在( C)情況下,才可以將某種食品添加劑列入可以使用的范圍。

        A、在國外已經(jīng)使用 B、在我國有長期的使用史 C、在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠 D、有助于增加食品的色、香、味

        65、安排患有《食品安全法》第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的,將處( )以上( )以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。(B)

        A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000

        66、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì),其目錄由( A )制定、公布。

        A、國務院衛(wèi)生行政部門 B、國務院工商行政管理部門

        C、國務院辦公廳D、國務院質(zhì)量監(jiān)督部門

        67、食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對無法提供合格證明文件的食品原料,應當( )。

        A、先行使用,要求供貨方補交合格證明文件 B、依照食品安全標準進行檢驗

        C、根據(jù)以往經(jīng)驗判斷是否可以使用 D、依照專家意見處理

        68、食品生產(chǎn)企業(yè)的食品出廠檢驗記錄應當真實,保存期限不得少于( B )。

        A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

        69、生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑,情節(jié)嚴重的( D )。

        A、沒收違法所得 B、處以二千元以上五萬元以下罰款

        C、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 D、責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證

        70、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,情節(jié)嚴重的( D )。

        A、沒收違法所得 B、處以二千元以上五萬元以下罰款 C、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 D、吊銷許可證

        71、下列關(guān)于食品檢驗內(nèi)容表述,錯誤的是( D )。

        A、食品檢驗機構(gòu)按照國家有關(guān)認證認可的規(guī)定取得資質(zhì)認定后,方可從事食品檢驗活動。但是,法律另有規(guī)定的除外

        B、食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢

        C、食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行

        D、監(jiān)督管理部門進行抽樣檢驗,應當向企業(yè)收取檢驗費和其他相關(guān)費用

        72、食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時,應當( B )。

        A、向企業(yè)索要樣品 B、購買樣品

        C、要求消費者提供樣品,并向監(jiān)管部門支付檢驗費用 D、向企業(yè)收取檢驗成本費

        73、食品行業(yè)協(xié)會等組織、消費者需要委托食品檢驗機構(gòu)對食品進行檢驗的,應當( B )

        A、委托中介機構(gòu)進行 B、委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行

        C、委托仲裁機構(gòu)進行 D、委托企業(yè)進行

        74、違反《食品安全法》規(guī)定,受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起( D )內(nèi)不得從事食品檢驗工作?

        A、二年 B、三年 C、五年 D、十年

        75、食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的,應( B )。

        A、通報批評 B、撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格 C、處以罰款 D、警告

      責編:zhangjing0102