.飯店尋找市場機會的方法有

　　A搜集意見和建議

　　B矩陣法

　　C從供求關(guān)系中尋找

　　D從本飯店的相對優(yōu)勢中分析

　　E聘用專業(yè)人員進行分析

　　答案：ABCDE

　　.飯店內(nèi)部環(huán)境分析的內(nèi)容包括

　　A組織機構(gòu)狀況 B資源狀況

　　C銷售代理商的狀況 D旅游消費者狀況

　　E員工狀況

　　答案：ABE

　　.研究旅游飯店的經(jīng)濟環(huán)境需要考慮的因素有

　　A人均國民生產(chǎn)總值

　　B人口因素

　　C個人可支配收入

　　D通貨膨脹與物價水平

　　E利率、稅率和匯率

　　答案：ABCDE

　　.飯店經(jīng)營的微觀環(huán)境包括

　　A市場 B飯店消費者

　　C飯店供應(yīng)商 D銷售代理商

　　E飯店競爭者

　　答案：ABCDE

　　.飯店常用的外部促銷方法有

　　A人員促銷 B上網(wǎng)推銷

　　C合作促銷 D公共關(guān)系促銷

　　E電話促銷

　　答案：ABCDE

　　.飯店市場細分的依據(jù)是

　　A地理因素 B消費者心理因素

　　C人口因素 D消費行為

　　E飯店資源

　　答案：ABCD

　　.現(xiàn)代飯店營銷管理的新理念有

　　A權(quán)變營銷觀念 B文化營銷觀念

　　C質(zhì)量管理營銷觀念 D軟營銷觀念

　　E綠色營銷觀念

　　答案：ABDE

　　.飯店經(jīng)營的宏觀環(huán)境因素有

　　A政治法律環(huán)境 B經(jīng)濟環(huán)境

　　C 科技環(huán)境 D社會文化環(huán)境

　　E飯店消費者

　　答案：ABCD

　　.對飯店而言，組織制度大致可以分為的類型有

　　A有關(guān)飯店所有制性質(zhì)的制度

　　B有關(guān)管理體制的各種制度

　　C有關(guān)飯店內(nèi)部經(jīng)營管理的一些基本制度

　　D各部門的管理制度

　　E從橫向角度制定的業(yè)務(wù)管理制度

　　答案：ABCDE

　　.常用的飯店組織機構(gòu)主要模式有

　　A直線制 B職能制

　　C直線-職能制 D矩陣制

　　E模擬分權(quán)制

　　答案：ABCD

　　.屬于飯店“追加房價”的價格類型有( )。

　　A合同房價 B白天租用價 C 深夜房價

　　D保留房價 E特別房價

　　答案： B C D

　　.下列哪些情況適宜采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

　　A市場中有很多對價格敏感的用戶

　　B消費者不太介意品牌間的差別

　　C存在大量討價還價的消費者

　　D實現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)差異化的途徑很少

　　E存在少量討價還價的消費者

　　答案：ABCD

　　.客房分層預(yù)訂控制表適用于( )飯店。

　　A.小型

　　B.大型

　　C.公寓型

　　D.商務(wù)型 E.度假型

　　答案： A C E

　　.目標管理包括的階段

　　A目標分析 B目標制定

　　C目標執(zhí)行 D目標成果評價

　　E目標調(diào)整

　　答案：BCD

　　.一個好的計劃目標要符合的標準有

　　A目標應(yīng)該是書面的

　　B被理解和接受

　　C既有可行性又有挑戰(zhàn)性

　　D規(guī)定實現(xiàn)時間

　　E具有可衡量性

　　答案：ABCDE

　　.PDCA循環(huán)法包括的階段有

　　A組織階段 B計劃階段

　　C實施階段 D檢查階段

　　E處理階段

　　答案：BCDE

　　.現(xiàn)代飯店應(yīng)當具備的基本條件有( )。

　　A.必須提供住宿設(shè)施 B.必須提供娛樂設(shè)施

　　C.服務(wù)對象包括永久居住的人 D.具有商業(yè)性質(zhì)

　　E.服務(wù)對象包括半永久居住的人

　　答案：A D E

　　.現(xiàn)代飯店屬于( )的服務(wù)企業(yè)。

　　A.資金密集性 B.高固定成本

　　C.感情密集性 D.勞動密集性

　　E.低固定成本

　　答案： A B C D

　　.現(xiàn)代飯店產(chǎn)品具有( )的特性。

　　A.價值易貯存 B.初期投資大

　　C.空間可轉(zhuǎn)移 D.低變動成本

　　E.銷量不穩(wěn)定

　　答案： B E

　　.近十年中迅猛發(fā)展的飯店類型是(　　)飯店。

　　A.經(jīng)濟型

　　B.度假型

　　C.商務(wù)型

　　D.會議型 E.公寓型

　　答案： A D

　　.根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉， 訪查結(jié)果達標飯店的獎勵有( )。

　　A.口頭表揚

　　B.通報表揚

　　C.提高飯店星級等級

　　D.評選最佳飯店時予以加分 E.免于飯店星級復(fù)查

　　答案： A B D

　　.根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉，訪查結(jié)果未達標飯店的處理有( )。

　　A.口頭批評

　　B.書面批評

　　C.通報批評

　　D.限期整頓 E.降低星級或取消星級

　　答案：C D E

　　.飯店的公共關(guān)系推銷要行之有效必須做到

　　A注意選擇攻關(guān)的時機

　　B有針對性地選擇攻關(guān)對象

　　C注意攻關(guān)的方式

　　D重視攻關(guān)成效

　　E重視內(nèi)部攻關(guān)

　　答案：ABCDE

　　.飯店組織的部門劃分方法有

　　A按區(qū)域劃分部門 B按事業(yè)結(jié)構(gòu)劃分

　　C按職能劃分部門 D按產(chǎn)品劃分部門 E按服務(wù)劃分部門

　　答案：ABCDE

　　.廣告宣傳的內(nèi)容包括

　　A主題 B結(jié)構(gòu)

　　C風格 D語言

　　E形式

　　答案：ABCDE

　　.對飯店產(chǎn)品進行分析需了解的情況是

　　A飯店地理區(qū)位 B飯店類型

　　C設(shè)施狀況 D服務(wù)質(zhì)量

　　E產(chǎn)品價格

　　答案：ABCDE

　　、關(guān)系營銷突破了傳統(tǒng)市場營銷理論的局限，是對傳統(tǒng)市場營銷理論的延伸與創(chuàng)新。關(guān)系營銷具有四個基本特征，比如：________。

　　A、雙向溝通 B、多贏營銷 C、協(xié)同合作 D、綠色營銷

　　答案：AC

　　.飯店服務(wù)質(zhì)量的檢查方法有

　　A抽查 B例行檢查

　　C夜查 D暗訪 E專項檢查

　　答案：ABCDE

　　.飯店組織制度有

　　A總經(jīng)理負責制 B股東代表大會

　　C經(jīng)濟責任制 D崗位責任制

　　E員工手冊

　　答案：ABCDE