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五、簡答題(共25分)
1.旅游經(jīng)濟(jì)活動產(chǎn)業(yè)化階段的特征。
答:(1)旅游成為一種大眾商品,旅游業(yè)的增長超過世界經(jīng)濟(jì)的平均發(fā)展速度。
(2)觀光游覽等純休閑性質(zhì)旅游的出游比率逐步增高。
(3)旅游業(yè)表現(xiàn)出明顯的地域集中性和季節(jié)性特征。
(4)以包價(jià)旅游為中心,旅游業(yè)形成了日益完整的產(chǎn)業(yè)分工體系。
(5)旅游業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮著越來越大的作用。
2.旅游消費(fèi)的特點(diǎn) 。
答:旅游消費(fèi)不同于一般的消費(fèi)活動,具有以下幾個顯著特點(diǎn):
(1)旅游消費(fèi)具有綜合性特點(diǎn)。
(2)旅游消費(fèi)是一種以服務(wù)為主的消費(fèi)。
(3)旅游消費(fèi)與旅游生產(chǎn)、交換具有同一性。
(4)旅游消費(fèi)的不可重復(fù)性。
(5)旅游消費(fèi)具有較大的彈性。
3.旅游需求的規(guī)律 。
答:旅游需求規(guī)律為:在其它因素不變的情況下,旅游需求與人們的可自由支配收入和余暇時間呈正相關(guān)變化,而與旅游產(chǎn)品的價(jià)格呈反相關(guān)變化。
4.旅游市場競爭性因素和壟斷因素 。
1、獨(dú)特的旅游資源。獨(dú)特的旅游資源具有稀缺性。
2、制度性壁壘。
3、某些人文因素造成的壟斷。
4、旅游規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)。
5.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)涵和合理化。
1、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)反映的是旅游經(jīng)濟(jì)各個產(chǎn)業(yè)之間的生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。
2、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也是一種產(chǎn)業(yè)間的數(shù)量比例關(guān)系。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)際運(yùn)行的結(jié)果,是旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)動的靜態(tài)反映。
4、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是一國國情在旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)動中的具體表現(xiàn)。
六、論述題(20分)
1.內(nèi)向型國際化對我國旅游企業(yè)的影響。
答:我國旅游企業(yè)“內(nèi)向型”國際化的歷程就是我國旅游企業(yè)不斷吸收和借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、不斷成熟和發(fā)展的歷程。經(jīng)過20年的發(fā)展,我國旅游企業(yè)特別是飯店業(yè)在硬件配置上已達(dá)到甚至超過國際水平,資本存量結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、服務(wù)和管理水平不斷提高,已形成一批有自己特色的、可持續(xù)發(fā)展的、具有競爭優(yōu)勢的單體旅游企業(yè)和旅游企業(yè)集團(tuán),對提升我國旅游業(yè)整體形象、提高旅游目的地國際競爭力、進(jìn)一步實(shí)施“外向型”國際化戰(zhàn)略具有重要意義。
(一)意識和觀念的轉(zhuǎn)變
國際性的利用生產(chǎn)要素和管理技能帶給中國旅游企業(yè)最大的變化就是意識和觀念的轉(zhuǎn)變。先進(jìn)的意識和觀念將直接決定我國旅游企業(yè)的行為模式,意識和觀念的轉(zhuǎn)變將導(dǎo)致旅游企業(yè)的變化,比如飯店經(jīng)營由政府主導(dǎo)型向市場主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變;以生產(chǎn)為中心向以顧客滿意為中心轉(zhuǎn)變;傳統(tǒng)的服務(wù)理念向現(xiàn)代的服務(wù)理念的轉(zhuǎn)變等。
(二)提高本土旅游企業(yè)的服務(wù)和管理水平
我國本土旅游企業(yè)在與內(nèi)向型國際旅游企業(yè)同臺競技中不斷學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),提升了服務(wù)和管理水平。中國“入世”后的今天,我們更要鼓勵旅游飯店特別是中小型飯店學(xué)習(xí)和借鑒國際飯店的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),推動中國飯店管理的現(xiàn)代化、規(guī)范化。
(三)旅游企業(yè)“內(nèi)向型”國際化有力的推動了旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展
進(jìn)入中國的跨國旅游企業(yè)集團(tuán)具有的明顯的優(yōu)勢,特別是在培訓(xùn)、采購優(yōu)勢、品牌等方面,更重要的是由于他們長期從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理,已積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),容易形成經(jīng)驗(yàn)曲線的優(yōu)勢。而我國的大部分旅游企業(yè)大都沒有形成規(guī)模,產(chǎn)權(quán)不清、營業(yè)成本過高、管理經(jīng)驗(yàn)不足以及整體美譽(yù)度不高,為了取得競爭優(yōu)勢,國內(nèi)很多旅游企業(yè)在政府主導(dǎo)下或企業(yè)自愿組合下,通過股權(quán)置換、合資、租賃、并購、直接投資等運(yùn)作工具,推動旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展。