自學考試《食品標準與法規(guī)》專項練習題：多選

　　多項選擇題 (在每小題的備選答案中,選出二個以上正確答案，并將其代碼填在題干后的括號內(nèi))

　　1.當代中國法的淵源分為( ABCDE )

　　A.憲法、法律 B.行政法規(guī) C.地方性法規(guī) D.規(guī)章 E.國際條約。

　　2.食品加工標準體系的三維空間組成包括：( ACD )

　　A.食品加工產(chǎn)品門類 B.食品加工過程要素 C.標準層次 D.標準門類 E.食品衛(wèi)生

　　3.食品安全體系建設是一項復雜的系統(tǒng)工程，下列屬于管理體系的是( ABE )

　　A.管理機構(gòu) B.認證認可體系 C.追溯制度

　　D.食品安全質(zhì)量保證體系 E.監(jiān)測檢驗體系。

　　4.食品安全體系建設是一項復雜的系統(tǒng)工程，下列屬于管理體系的是( ABCD )

　　A.法規(guī)標準體系 B.市場準入制度 C.包裝標志制度 D.突發(fā)事件應急制度

　　E.食品安全質(zhì)量保證體系

　　5.食品安全體系建設是一項復雜的系統(tǒng)工程，下列屬于保證體系的是( CD )

　　A.管理機構(gòu) B.認證認可體系 C.追溯制度

　　D.食品安全質(zhì)量保證體系 E.監(jiān)測檢驗體系。

　　6.采用國際標準的形式是( ABC )

　　A.等同采用(idc或IDC) B.等效采用(eqv或EQV)

　　C.非等效采用(neq或NEQ) D.完全采用 E.不等效采用

　　7.我國的四級標準體系包括( ABDE )

　　A.國家標準 B.行業(yè)標準 C. 地區(qū)標準 D.地方標準 E企業(yè)標準

　　8.標準化的基本特性主要包括( ABCDE )

　　A.抽象性 B.技術(shù)性 C經(jīng)濟性 D連續(xù)性 E約束性

　　9.標準化的基本特性主要包括( ABCDE )

　　A.抽象性 B.技術(shù)性 C經(jīng)濟性 D連續(xù)性 E政策性

　　10.標準貫徹的主要形式有( ABC )

　　A.直接貫徹 B.壓縮貫徹 C.補充貫徹 D.徹底貫徹 E.完全貫徹

　　11.行業(yè)標準的編號包括(ABC)：

　　A.行業(yè)標準代號 B.標準發(fā)布順序號 C.發(fā)布年代號 D.實施年代號 E.修訂年代號

　　12.管理標準也是一個大類，包括: ( CDE )

　　A.管理基礎標準 B.管理標準 C.經(jīng)濟管理標準

　　D.行政管理標準 E.生產(chǎn)經(jīng)營管理標準

　　13.食品產(chǎn)品標準的制定程序一般分為( ABCDE )

　　A.準備階段 B.起草階段 C.審查階段 D.報批階段 E.復審階段

　　14.標準編寫的目標及要求包括( ABCE )

　　A.內(nèi)容完整 B.表述清楚和準確 C.充分考慮最新技術(shù)水平

　　D.為未來技術(shù)發(fā)展提供框架 E.能被未參加標準編制的專業(yè)人員所理解

　　15.標準編寫的適用性是指( ABC )

　　A.便于直接使用;B.便于使用;C.便于引用;D.便于查閱;E.便于間接使用