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      自考《飯店服務(wù)》章節(jié)習(xí)題:第六章

      來(lái)源:華課網(wǎng)校  [2017年1月21日]  【

        單選題

        1 以下哪項(xiàng)屬于康樂(lè)部的職能?( A )

        A 康體休閑 B 點(diǎn)單 C 送餐 D 整理客房

        2 康樂(lè)休閑不包括以下那一項(xiàng)?( D )

        A 器械運(yùn)動(dòng) B 游泳 C 臺(tái)球運(yùn)動(dòng) D 餐桌擺臺(tái)

        3 娛樂(lè)休閑不包括以下哪一項(xiàng)( B )

        A 歌舞類(lèi) B 選酒水 C 游戲類(lèi) D 知識(shí)類(lèi)

        4 附屬娛樂(lè)不包括以下哪一項(xiàng)( C )

        A酒吧 B 氧吧 C餐具檢查 D 茶藝吧

        5 以下哪一項(xiàng)不是保齡球服務(wù)規(guī)程( A )

        A客房服務(wù) B 準(zhǔn)備工作 C 接待 D 球道服務(wù)

        6 下列哪個(gè)不是現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)者的追求目標(biāo)( A )1.1

        A文明 B清潔 C舒適 D安全

        7 交談時(shí)與客人距離( A )cm為宜 1.3

        A 75 B 80 C 85 D 90

        8 ( A )是飯店的龍頭部門(mén)。 2.1

        A 營(yíng)銷(xiāo)部 B 餐飲部 C客房部 D康樂(lè)部

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      責(zé)編:zhangjing0102