一、單選題

　　1、食品的保質(zhì)期限應當從( B )起計算

　　A、完成食品檢驗之日 B、產(chǎn)品加工結束之日 C、生產(chǎn)廠家發(fā)貨之日 D、銷售單位收貨之日

　　2、某旅游定點餐館出售不符合衛(wèi)生標準的食品，引起旅游團22人食物中毒，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，由( B)給予行政處罰

　　A、旅游行政管理部門 B、工商行政管理部門 C、衛(wèi)生行政管理部門 D、依法處罰

　　3、旅游涉外飯店星級評定的復核工作( D )

　　A、一年復核一次 B、一年定期明查一次 C、一年暗訪一次 D、至少每年復核一次

　　4、國內(nèi)航空運輸和鐵路運輸對每名旅客人身傷害的賠償責任限額分別為( B )

　　A、30萬元和8萬元 B、40萬元和15萬元 C、40萬元和8萬元 D、30萬元和15萬元

　　5、旅館對旅客遺留的物品，經(jīng)招領無人認領的要登記造冊，送當?shù)毓�安機關按拾遺物品處理，規(guī)定招領時間應為( B )

　　A、半年 B、3個月 C、1個月 D、2個月

　　6、由于火車緊急剎車，游客黃某花2000元購買的一只精美陶器從行李架上脫落打碎。依照《鐵路旅客運輸損害賠償規(guī)定》，鐵路運輸企業(yè)最多將賠償黃某( C)人民幣。

　　A 800元 B 1000元 C 2000元 D 4000元

　　7.從法律上講，旅客與公共航空公司都是平等的( B )。

　　A.法人 B.合同主體 C.公民 D.商業(yè)關系對等體

　　8.根據(jù)我國《民用航空法》規(guī)定，國內(nèi)航空運輸發(fā)生重大航空事故時，一般情況下按照( C )進行賠償。

　　A.承運人責任限制制度 B.民事?lián)p害賠償制度 C.按照實際損失賠償?shù)脑瓌t D.協(xié)議

　　9.申請開辦旅館，除須經(jīng)主管部門審查批準，向工商行政管理部門申請登記，領取營業(yè)執(zhí)照外，還須( C )才可以開業(yè)。

　　A.向稅務部門申請登記 B.向衛(wèi)生管理部門申請登記

　　C.經(jīng)當?shù)毓�安機關簽署意見 D.經(jīng)文化管理部門簽署意見

　　10.我國《食品衛(wèi)生法》對食品衛(wèi)生的基本要求中規(guī)定食品( B )，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。

　　A.應當無污染 B.應當無毒、無害 C.應當潔凈 D.應當符合包裝標準

　　11.《食品衛(wèi)生法》規(guī)定任何人或單位未取得( A )，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　A.衛(wèi)生許可證 B.健康證明 C.免疫證明 D.營業(yè)執(zhí)照

　　12.發(fā)生食品中毒單位和接收病人進行治療的單位，除有采取措施搶救的義務外，還有( C )的義務。

　　A.出資 B.報告食品中毒 C.查明原因 D.控制事態(tài)惡化

　　13.國家旅游局直屬飯店星評機構負責( D )飯店的評定工作。

　　A.三星級 B.四星五星級 C.三、四、五星級 D.五星級

　　14.旅館負責人參與違法犯罪活動，公安機關除依法追究其責任外，還應當會同( B )依法處理該旅館。

　　A.稅務管理部門 B.工商行政管理部門 C.旅游主管部門 D.旅館上級管理部門

　　15、我國《民用航空法》規(guī)定，因( D )，承運人不承擔責任。

　　A.飛機墜毀造成乘客死亡 B.途中顛簸造成乘客受傷

　　C.乘客有飛機上被劫持者殺害 D.乘客死亡給他人造成精神痛苦

　　16、根據(jù)《人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定》規(guī)定( A )

　　A.同一飯店的不同建筑物可以被評為不同的星級 B.同一飯店的不同建筑物不可以被評為不同的星級

　　C.同一飯店的建筑物可以被評為不同的星級，但必須使用同一名稱

　　D.同一飯店的建筑物不可以被評為不同的星級，且必須使用同一名稱