(三)閱讀下面文章，回答15-18各題。(13分)

　　一碗熱餃子

　�、龠@是入冬以來的第一場雪，雪花雖然不大，但卻下得急如驟雨，撲得人睜不開眼睛。上午11點，環(huán)衛(wèi)隊長張保林正騎著電動車在慶豐路上找一個人。他打聽過了，老周平時就在這條街上吃午飯�？墒钦伊耸畮准�，還是沒有找到，張保林都有些泄氣了，但今天必須把老周找到，因為局長說了“一個也不能少” 。

　�、诰珠L說：老人們不容易，每天凌晨四點多就上街打掃衛(wèi)生，他們是這座城市醒得最早的勞動者，也是這座城市里最不容易的人。今天這個大雪天，我們要請他們吃一頓熱熱乎乎的餃子，讓他們知道，我們沒有忘記他們，要讓他們感覺到一份溫暖。所以，他們“一個也不能少”。

　�、劾现苁顷犂镂ㄒ粵]有手機的老人，平時吃飯也不太愛湊伙兒，總是獨來獨往。張保林騎著電動車轉(zhuǎn)過街道的另一面，又找了三四家后，推開了一家“曹式老豆腐”的門，一眼就看見老周正蜷縮在那間臟亂、狹窄的小屋一角低頭捧著一只大碗“吱溜吱溜”地喝著什么。

　　④張保林走過去喊道：“老周!”老周有些驚恐：“張……隊長，您怎么來了?”“走，別吃了，今天隊里管飯，局長安排的，請你們這幫老人吃餃子�！崩现茔对谀抢铮�還是一臉的驚恐疑惑。張保林急了：“怎么?你還不信呀!你看，我這大雪天的，找你都找好幾圈了，我像跟你開玩笑?”

　　⑤“我這……我這都快吃飽了，要不我不去了吧�！崩现苓�像個孩子似的一臉羞怯�！安蝗�，那可不行!局長說了‘一個也不能少’。你要不去，就算我沒完成工作，局長肯定要批我的。趕緊跟我走吧，再說，你吃的什么呀，有餃子好吃?”張保林話說到這兒，卡殼了，因為他低頭瞅的那一眼，看見老周的桌子上擺著的就是半碗“豆腐湯”。什么是“豆腐湯”呢?就是做“老豆腐”的鍋里的湯水，只有些零零星星的豆腐末兒。張保林不禁心里一酸。

　�、捱@時，老板娘過來了，堆起滿面的笑打招呼：“喲，老周，你領(lǐng)導來了呀，請你去吃餃子呀!那趕緊去吧，也開開葷……”老板娘說，這個老周最會過日子，每次來，連個三塊錢一碗的老豆腐都舍不得吃，就要五毛錢的豆腐湯，然后自個帶來三個饅頭抹上飯店里的辣椒佐料吃。

　�、邚埍Ａ掷�著老周往外走，眼里竟有種熱辣辣的感覺。張保林叫老周騎上三輪，他用毛線手套在老周三輪車的車座上抹了兩把雪水，這種事，他以前沒做過。老周騎著三輪車靠著路邊走，張保林在一旁跟著�；氐疥犂�，吃餃子的老人基本都吃飽了，陸續(xù)往外走，有的跟老周打趣：“快點，老周，局長交代，還給你留著餃子呢!不賴，兩樣餡兒，豬肉大蔥、韭菜雞蛋�！�

　�、鄰埍Ａ职牙现芤�到餐桌前，撲了撲老周身上的風雪，要去盛餃子。老周又害羞地站起來說：“我自己去盛就行，張隊長，你別麻煩�！薄笆�個餃子麻煩啥，老周你坐下。”張保林又把老周摁回到座位上。

　　⑨張保林端過來兩碗餃子說一碗肉的，一碗素的，你吃哪個?要是你兩樣都想吃，先吃一碗，然后下一碗再吃別的�！岸夹校�都行!我不忌口。”老周激動地說，卻把幾大顆淚花子滴到了那碗餃子里……

　�、饫现茑咧鴾I花兒，一個一個地吃著餃子，張保林又不時地往老周碗里夾�！靶辛恕⑿辛�，張隊長，你別管我，你也吃，你也吃……” 張保林怕老周吃得不自在，謊說去個衛(wèi)生間，在樓道里拿起電話，向隊里另一個老人打聽老周情況。

　　⑪“老周呀，唉!老周真是不容易，把老家的房子賣了，給兒子在市里交了首付買房，結(jié)了婚，現(xiàn)在還幫兒子還貸款，一個月2160塊錢，2000給兒子……”張保林聽著聽著，有點兒聽不下去了。電話那頭還在繼續(xù)，“老周兒子也不容易，干保安，一個月也沒多少錢，唉!都是不容易的人。不過，那小子挺孝順的，前幾天，說公司里發(fā)了件棉襖，給老周送來了，但老周沒穿，又讓兒子拿回去了……”

　　⑫電話里再說什么，張保林聽不清了，眼淚一下子涌出了眼眶，因為他想起了自己的老父親當年也為自己還過貸款。為了早一點幫他還清貸款，父親在鄉(xiāng)下一口氣種了十五畝棉花，打農(nóng)藥治蟲子，中了毒，差點丟命……

　　⑬張保林強壓著往外涌的眼淚，把臉擦了又擦，回到屋里，坐到老周身旁：“叔!吃，吃餃子，吃……”

　　(選自《北京文學》，2018年第6期)

　　15.根據(jù)全文，按要求填寫下表。(4分)

　　(1) (3)

　　16.分析第①段在文中的作用。(3分)

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　　17.品味下列加點的詞語，分析其表達效果。(3分)

　　他用毛線手套在老周三輪車的車座上抹了兩把雪水，這種事，他以前沒做過。

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　　18.文章以“一碗熱餃子”為標題有什么作用?請作簡要分析。(3分)

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