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      2017年二級營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)強(qiáng)化試題及答案8

      來源:考試網(wǎng)  [ 2017年01月18日 ]  【

        【綜合論述題】

        1.試述健康危險(xiǎn)因素評價的意義。

        2. 試論某類(如兒童、婦女、老年人等其中之一)的營養(yǎng)失衡問題(如肥胖、佝僂病、貧血和骨質(zhì)疏松等),并提出營養(yǎng)指導(dǎo)方案。

        3.試述如何選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑?

        4.試述哺乳與母體健康。

        5.如何提高我國居民鈣的營養(yǎng)狀況?

      試題來源:[2017二級公共營養(yǎng)師考試在線題庫下載]
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        6. 針對季節(jié)性食品安全問題的特點(diǎn)及其對策。

        7.分析營養(yǎng)膳食健康教育干預(yù)對某類社區(qū)人群膳食結(jié)構(gòu)的影響。

        8.在餐飲食品加工過程中如何應(yīng)用HACCP體系?

      12
      責(zé)編:chenzhu

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