21.乳中維生素B1含量平均為( A )

　　A. 0.02mg/100ml

　　B. 0.01kg/100ml

　　C. 0.02kg/100ml

　　D. 0.03mg/100ml

　　22.學(xué)齡前兒童每日增加1KG體重約需( D )蛋白質(zhì)積累

　　A.140

　　B.145

　　C.155

　　D.160

　　23.碘缺乏在兒童期和青春期的主要表現(xiàn)為( A )

　　A.甲狀腺腫

　　B.貧血

　　C.腹瀉

　　D.兒童糖尿病

　　24.老年人免疫功能降低需補(bǔ)充( D )促進(jìn)代謝，延緩衰老

　　A.維生素

　　B.礦物質(zhì)

　　C.碳水化合物

　　D.蛋白質(zhì)

　　25.保證乳汁中鈣含量穩(wěn)定，乳母膳食鈣參考攝入量為每日( D )

　　A.700mg

　　B.800mg

　　C.1000mg

　　D.1200mg

　　26.嬰兒碳水化合物的提供量的能量應(yīng)占總能量( C )

　　A.10—20

　　B.15—25

　　C.30—60

　　D.40—70

　　27.人乳中的乳糖含量約( D )高于牛乳

　　A.1%

　　B.3%

　　C.5%

　　D.7%

　　28.按我國飲食習(xí)慣，膳食脂肪約( D )來源于烹調(diào)用油

　　A.15%

　　B.20%

　　C.25%

　　D.40%

　　29.哺乳期膳食一日以( D )餐為宜

　　A.1—2

　　B.2—3

　　C.3—4

　　D.4—5

　　30.母體攝入充足的( B )可促進(jìn)胎兒生長發(fā)育和預(yù)防先天性畸形

　　A.鐵

　　B.鋅

　　C.維生素A

　　D.鈣

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