11.母親妊娠期間嚴重缺碘，對胎兒發(fā)育影響最大的是( )。

　　A.循環(huán)系統(tǒng)

　　B.呼吸系統(tǒng)

　　C.內分泌系統(tǒng)

　　D.中樞神經系統(tǒng)

　　參考答案：D

　　12.嬰兒在幾個月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物是( )。

　　A.2個月

　　B.1個月

　　C.4個月

　　D.6個月

　　參考答案：C

　　13.0-6個月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是( )。

　　A.10-25%

　　B.45-50%

　　C.20-30%

　　D.35-40%

　　參考答案：C

　　14.克服早孕反應的措施，以下哪項( )不正確。

　　A.飲食要清淡

　　B.選擇容易消化的富含碳水化合物食物

　　C.飯后盡量坐著或躺下，不要走動

　　D.睡覺把頭適當抬高一些

　　參考答案：C

　　15.乳母膳食鈣參考攝入量為( )。

　　A.800mg/d

　　B.1000mg/d

　　C.1200mg/d

　　D.2000mg/d

　　參考答案：C

　　16.為了增加乳母的鈣攝入量，最好的膳食來源是( )。

　　A.玉米

　　B.蔬菜

　　C.水果

　　D.牛奶

　　參考答案：D

　　17.小麥胚中含量較多的維生素是( )。

　　A.硫胺素

　　B.核黃素

　　C.煙酸

　　D.維生素E

　　參考答案：D

　　18.大豆具有降低血脂作用是因為含有( )。

　　A.黃酮類

　　B.植物紅細胞凝集素

　　C.植酸

　　D.酚糖苷

　　參考答案：A

　　19.屬于食物中毒的疾病是( )。

　　A.痢疾

　　B.消化不良

　　C.消化道腫瘤

　　D.四季豆中毒

　　參考答案：D

　　20.以下哪項不屬于( )教學法的基本要素。

　　A.學員

　　B.知識

　　C.知識的載體

　　D.家長

　　參考答案：D