操作技能

　　試題一：給新生兒沐浴 具體考核要求：A、寫(xiě)出沐浴的室溫、水溫、時(shí)間等;B、按順序?qū)懗鲢逶∏皽?zhǔn)備 的衣物等;C、按順序?qū)懗鲢逶〉倪^(guò)程。

　　答：給新生兒沐浴的室溫要求在 25——28°之間，水溫在 38——42°之間，沐 浴時(shí)間在兩頓奶之間，奶前半小時(shí)，或者奶后至少半小時(shí)以上。 沐浴前的準(zhǔn)備工作有：防濕墊、小包背、一套清潔的衣服、沐浴毛巾、水溫計(jì)、 干凈尿布、75%酒精、棉簽、兩塊小毛巾、指甲鉗、小木梳、沐浴露、水量是盆 子的三分之二。 沐浴的過(guò)程為：1、脫衣，先脫褲子，脫衣服時(shí)一只手伸進(jìn)寶寶手臂中，另一只 手拉，不脫尿布。2、衣服拖完后用大毛巾將寶寶裹起來(lái)，蠟燭包，要緊一點(diǎn)。3、 用搖籃式抱住寶寶洗臉，先擦洗寶寶的眼睛，由內(nèi)向外，耳朵，擦耳廓、耳后。 從額頭——鼻梁

　　——臉頰——嘴巴——下巴。4、換成橄欖式抱住寶寶洗頭，頭 上用手淋水，手捏住耳朵，手上打上香皂成洗頭液，起泡后用指腹按摩頭皮(打 圈)，在用水沖干凈，注意眼睛，用毛巾捏干，頭擦干，然后用小木梳輕輕梳頭。 5、再換成搖籃式抱住寶寶，先用手輕輕淋水在寶寶身上，感受一下水溫，將身 體浸在水中，并用一塊干凈毛巾蓋在寶寶腹部，用水沖。6、用指腹洗脖子、腋 下，在用手旋轉(zhuǎn)式洗寶寶的兩個(gè)手臂，并拉拉寶寶的每個(gè)手指。7、洗胸部，帶 水沖掉，8、洗腹股溝、腳(拉拉腳趾)、用旋轉(zhuǎn)式洗兩個(gè)大腿;8、換只手抱寶 寶洗背部，要注意頭、嘴巴，先打濕，按摩式法沖洗，洗肛門(mén)，9、洗凈后拎出 來(lái)，放入扇形的毛巾中，輕輕按干，毛巾不離開(kāi)寶寶身體，從下面撤出，蓋在身 上。10、先換上尿布，給臍帶消毒。11、毛巾拿掉，穿衣服，系上帶子，穿褲子， 拉整齊;12、包上包背，要寬松，腳后留手掌大小。13、用棉簽擦拭鼻口、耳朵， 把沾水的地方弄干。值得注意的是：不主張涂爽身粉，如屁股有紅的地方，涂一 點(diǎn)護(hù)臀膏，最好什么都不要涂。

　　試題二：嬰兒發(fā)生高溫驚厥的家庭急救。 具體考核要求：寶寶一旦得了病毒性感冒、肺炎、腮腺炎、麻疹等，均容易發(fā)生 高熱，特別是 1 歲以內(nèi)的嬰兒很容易因高熱而驚厥。如嬰兒一旦發(fā)生高熱驚厥， 應(yīng)如何急救。 答：如果嬰兒發(fā)生高熱驚厥，采取的急救措施有：1、盡快進(jìn)行物理降

　　溫，在患 兒額頭進(jìn)行冷敷，5—8 分鐘換一次;2、要防止窒息，立即松開(kāi)衣服，將頭偏向 一側(cè)，及時(shí)清除分泌物、嘔吐物。3、禁止喂水、進(jìn)食，防止氣管嗆著。4、禁服 退熱藥品，因容易掩蓋病情，貽誤就診時(shí)機(jī)。最重要的是要及時(shí)送醫(yī)院急診。同 時(shí)，要注意以下事項(xiàng)：1、當(dāng)患兒體溫正常后，要及時(shí)去除降溫措施，2、發(fā)熱時(shí) 要注意充分供水，防止高熱脫水。3、防止便秘，絕對(duì)不能用瀉藥。

　　試題三：營(yíng)造和選擇有益于嬰兒健康和生長(zhǎng)的環(huán)境。 具體考核要求：請(qǐng)指出下例中爸爸的錯(cuò)誤，并寫(xiě)出錯(cuò)誤的原因和正確的方法。 寶寶已經(jīng)一歲了， 就要從姥姥家回來(lái)住了， 爸爸為了給寶寶營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境， 把房間重新粉刷了，鋪上了嶄新的地毯，為了保證寶寶在冬天的溫暖，安裝了新 空調(diào)使室溫保持在 25°，還給寶寶新添置了一個(gè)軟軟的床。 答：在以上的案例中，爸爸有四個(gè)錯(cuò)誤：1、重新粉刷了房間，2、鋪上了嶄新的 地毯，3、冬天的室溫保持在 25°，4、給寶寶新添置了一個(gè)軟軟的床。錯(cuò)誤的 原因是：1、重新粉刷的房間會(huì)污染環(huán)境，對(duì)寶寶的身體有害，新粉刷的房間必 須等過(guò)三個(gè)月才能入住，2、地毯容易藏污納垢，滋生塵螨等，會(huì)成為寶寶的過(guò) 敏源、致病源，3、冬天的室溫保持 25°過(guò)高，寶寶的調(diào)節(jié)中樞還不完善，過(guò)高 會(huì)導(dǎo)致脫水等，4、軟軟的床不利于寶寶進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，如爬行等。正確的方法 為：1、不要重新粉刷寶寶的房間，保持清潔衛(wèi)生就行，2、不要使用地毯，最好 是木板地面，這樣既有利于寶寶的運(yùn)動(dòng)，又方便打掃衛(wèi)生，3、冬天的室溫最好 保持在 18°——21°，4、寶寶的床墊要用硬板床，便于寶寶運(yùn)動(dòng)。 試題四：給 28 個(gè)月的嬰兒制作五彩蝦仁。 具體考核要求：A、簡(jiǎn)述五彩蝦仁對(duì)嬰兒的作用。 B、制作 28 個(gè)月嬰兒的五彩蝦仁的程序。 答：五彩蝦仁對(duì)嬰兒的作用有：1、蝦肉具有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白細(xì)膩，利于嬰 兒消化和吸收。2、蝦仁中所含的氨基酸的比例適合嬰兒，其中氨基酸的組成比 值與嬰兒機(jī)體需要量的比值最為接近，蝦肉及其配料具有提高嬰兒智商的作用。 3、五彩蝦仁色、香、味俱佳，能改善嬰兒的食欲，滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn) 其生長(zhǎng)發(fā)育。 制作 28 個(gè)月嬰兒的五彩蝦仁的程序如下：一、材料：蝦仁 25 克、胡蘿卜、豌豆、 蘑菇各 10 克。二、步驟：1、胡蘿卜、蘑菇洗凈，切成丁，蝦仁切碎，豌豆碾碎， 2、將蝦仁上漿、掛糊，用適量的蛋清和生粉，并放入少量的鹽和黃酒，3、將豌 豆和胡蘿卜煮熟，并滴一點(diǎn)油起鍋，4、爆炒蝦仁和蘑菇，再放入煮熟的豌豆和 胡蘿卜丁，調(diào)味出鍋即可。