11. 脫水導(dǎo)致( A )。

　　A.鉀、鈉和其他電解質(zhì)的丟失

　　B.失水

　　C.水分?jǐn)z入不足

　　D.無尿液排泄

　　12. 脫水分為( C )P219

　　A.輕度和重度

　　B.一般、嚴(yán)重

　　C.輕度、中度、重度

　　D.無等級

　　13. 中度脫水嬰兒眼窩和前鹵( A )。

　　A.明顯凹陷

　　B.無明顯凹陷

　　C.凹陷不明顯

　　D.不一定凹陷

　　14. 中度脫水失水量約為體重的( D )。

　　A.2-3%

　　B.3-4%

　　C.4-6%

　　D.5-10%

　　15. ( D )不作為評價嬰兒脫水的主要依據(jù)。

　　A.前鹵及眼窩凹陷

　　B.皮膚彈性

　　C.尿量

　　D.飲食狀況

　　16. 碳水化合物的生理作用是( B )。

　　A.積累熱能

　　B.供給熱能

　　C.維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定

　　D.維持和調(diào)整機(jī)體

　　17. 熱能的來源是( A )。

　　A.食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪

　　B.食物中的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪

　　C.食物中的蛋白質(zhì)、水、脂肪

　　D.食物中的礦物質(zhì)、維生素、營養(yǎng)素

　　18. 熱能的含義是( B )。

　　A.是一種營養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的熱量

　　B.不是一種營養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的熱量

　　C.是能量分解出的一種營養(yǎng)素

　　D.不是一種營養(yǎng)素，是食物中的能量在體內(nèi)代謝過程中轉(zhuǎn)化出的能量

　　19. 照顧嬰兒進(jìn)食應(yīng)把握的心理特點(diǎn)( A )。

　　A.采用嬰兒感興趣的烹調(diào)方式

　　B.多做嬰兒不喜歡的食物

　　C.嬰兒不喜歡的就不要做

　　D.家長喜歡的都可以給嬰兒做

　　20. 避免嬰兒偏食、厭食要把握嬰兒的( B )特點(diǎn)。

　　A.性格

　　B.興趣

　　C.心理

　　D.身體