1. 下列哪一項(xiàng)是不合理的營(yíng)養(yǎng)要求( D )。

　　A.避免偏食和挑食

　　B.提倡膳食多樣化

　　C.定期加強(qiáng)某些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)

　　D.只吃高蛋白的食物

　　2. ( D )是嬰兒膳食搭配不正確的一項(xiàng)。

　　A.葷素搭配

　　B.干稀搭配

　　C.甜咸搭配

　　D.涼熱搭配

　　3. 供給量應(yīng)比滿足機(jī)體正常生理的需求量( B )是設(shè)計(jì)嬰兒食譜時(shí)基本的要求。

　　A.略低

　　B.略高

　　C.相同

　　D.高出兩倍以上

　　4. 設(shè)計(jì)嬰兒食譜時(shí)，供給量應(yīng)比滿足機(jī)體正常生理的需求量應(yīng)( A )。

　　A.略高

　　B.略低

　　C.高出十倍以上

　　D.高出兩倍以上

　　5. 食物的營(yíng)養(yǎng)密度依其( C )不同而不同。

　　A.成分

　　B.數(shù)量

　　C.性狀

　　D.質(zhì)量

　　6. 給嬰兒選擇食物應(yīng)遵循( D )。

　　A.中密度→高密度→低密度

　　B.低密度→高密度→中密度

　　C.高密度→低密度→中密度

　　D.低密度→中密度→高密度

　　7. ( A )是嬰兒進(jìn)食固體食物的良好進(jìn)食習(xí)慣。

　　A.充分咀嚼

　　B.異食、偏食

　　C.過(guò)度攝食

　　D.狼吞虎咽

　　8. 影響嬰兒尿液的因素有( A )。

　　A.氣溫、飲水量

　　B.食物

　　C.情緒

　　D.睡眠

　　9. ( C )是嬰兒失水過(guò)多的表現(xiàn)。

　　A.水腫

　　B.嗜睡

　　C.口渴

　　D.盜汗

　　10. 脫水是指( B )。

　　A.失水

　　B.細(xì)胞外液量的減少

　　C.鈉、鉀離子的缺失

　　D.水分?jǐn)z入不足