21、流腦的傳播途徑是

　　A.經(jīng)飛沫核傳播　　B. 經(jīng)塵埃傳播　　C. 經(jīng)食物傳播　　D. 經(jīng)媒介節(jié)肢動(dòng)物傳播

　　E. 經(jīng)空氣傳播　　 [正確答案]：E

　　22、配對(duì)病例對(duì)照研究中估計(jì)相對(duì)危險(xiǎn)度的指標(biāo)常采用

　　A.RR B. 卡方值　　C. OR　　D. AR　　E. SMR　　 [正確答案]：C

　　23、我國規(guī)定檢疫的傳染病是

　　A.霍亂、黃熱病、鼠疫　　B. 艾滋病、霍亂、黃熱病

　　C. 黃熱病、艾滋病、流行性出血熱　　D. 鼠疫、艾滋病、梅毒

　　E. 艾滋病、霍亂、黃熱病、流行性感冒　　[正確答案]：A

　　24、水的硬度取決于

　　A.水中碳酸鹽的含量　　B. 水中硫酸鹽的含量　　C. 水中鈣、鎂離子的含量

　　D. 水中鈣鎂鹽的含量　　E. 水中氯化鈣的含量　　[正確答案]：D

　　25、黃曲霉毒素污染何種食物最為嚴(yán)重

　　A.大米和小麥　　B.玉米和花生 C.魚肉類　　D.果蔬菜　　E.調(diào)味品類　　[正確答案]：B

　　26、評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)指標(biāo)是

　　A.蛋白質(zhì)含量　B. 蛋白質(zhì)消化率　　C. 氨基酸評(píng)分　　D. 蛋白質(zhì)生物利用率　　E. 以上都是

　　[正確答案]：A

　　27、在我國人民膳食中，碳水化物占總熱能的合適比例是

　　A.60%～70%　　B.50%～60%　　C.70%～75%　　D.75%～80%　　E.90%　　[正確答案]：A

　　28、所謂疾病爆發(fā)是指

　　A.病例突然增多且集中于該病的最短潛伏期內(nèi)　　B. 病例突然增多又驟然下降的現(xiàn)象

　　C. 某病發(fā)病率顯著超過流行水平　　D. 集體單位短時(shí)間內(nèi)突然發(fā)現(xiàn)許多相同病例的現(xiàn)象

　　E. 某病發(fā)病率顯著超過歷年的散發(fā)水平 [正確答案]：D

　　29、閾電位是指

　　A.造成膜對(duì)K+通透性突然增大的臨界膜電位　　B. 造成膜對(duì)K+通透性突然減小的臨界膜電位

　　C. 造成膜對(duì)Na+通透性突然增大的臨界膜電位　　D. 造成膜對(duì)C.a2+通透性突然增大的臨界膜電位　　E. 造成膜對(duì)Cl+通透性突然增大的臨界膜電位 [正確答案]：C