二、B型題
A.谷氨酸 B.組氨酸 C.絲氨酸 D.半胱氨酸 E.脯氨酸
1.酸性氨基酸是(A)
2.堿性氨基酸是(B)
3.含羥基的氨基酸是(C)
4.含巰基的氨基酸是(D)
5.亞氨基酸是(E)
A.多肽鏈氨基酸序列 B.多肽鏈局部主鏈原子的空間排列
C.亞基的空間關(guān)系和相互作用 D.多肽鏈與輔基
E.多肽鏈所有原子的空間排列
6.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)(A)
7.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)(B)
8.蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)(E)
9.蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)(C)
10.結(jié)合蛋白質(zhì)(D)
A. 四級(jí)結(jié)構(gòu)形成 B.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞 C.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)形成 E.二、三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
11.亞基聚合時(shí)出現(xiàn)(A)
12.亞基解聚時(shí)出現(xiàn)(B)
13.蛋白質(zhì)變性時(shí)出現(xiàn)(E)
14.蛋白酶水解時(shí)出現(xiàn)(C)
15.人工合成多肽時(shí)出現(xiàn)(D)
A.0.9%NaCl B.常溫乙醇 C.一定量稀酸后加熱
D.加熱煮沸 E.高濃度硫酸銨
16.蛋白質(zhì)既變性又沉淀是(B)
17.蛋白質(zhì)既不變性又不沉淀是(A)
18.蛋白質(zhì)沉淀但不變性是(E)
19.蛋白質(zhì)變性但不沉淀是(D)
20.蛋白質(zhì)凝固是(C)
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