21、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　健康教育是指在促使人們自愿采納有益于健康的行為和生活方式，從而預(yù)防疾病、促進(jìn)健康、提高生活質(zhì)量的系統(tǒng)的社會(huì)活動(dòng)。

　　22、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　健康教育在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上采用健康信息傳播等干預(yù)措施促使人群或個(gè)體自覺(jué)采納有利于健康的行為和生活方式，從而避免或減少暴露于危險(xiǎn)因素。

　　23、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　健康行為是健康教育的核心，同時(shí)也是大多數(shù)健康教育干預(yù)研究的評(píng)價(jià)指標(biāo)和項(xiàng)目目標(biāo)。

　　24、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　健康促進(jìn)是指促使人們維護(hù)和提高他們自身健康的過(guò)程。

　　25、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　健康咨詢是臨床場(chǎng)所尤其是初級(jí)衛(wèi)生保健場(chǎng)所幫助個(gè)體及家庭改變不良行為最常用的一種健康教育方式。

　　26、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　健康咨詢的基本模式(“5A模式”)是由醫(yī)務(wù)人員在臨床場(chǎng)所為患者提供健康咨詢的五個(gè)基本的步驟，包括：①評(píng)估(Ask/Assess);②勸告(Advise);③達(dá)成共識(shí)(Agree);④協(xié)助(Assist);⑤安排隨訪(Arrange)。

　　二、B

　　1、

　　<1>、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　奶及奶制品是鈣的良好來(lái)源，含量豐富，吸收率高;水產(chǎn)品中小蝦皮含鈣高，其次是海帶。

　　<2>、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　我國(guó)居民膳食中熱能的主要食物來(lái)源為糧谷類等淀粉性食物。

　　<3>、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　膳食中鐵的良好來(lái)源主要是動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血等。