81、突發(fā)事件的處理措施一般為……………………………..…............................................................…….( E )

　　A.處置病員 B.公共衛(wèi)生管理 C.穩(wěn)定群眾情緒 D.突發(fā)事件平息后的工作 E.以上都是

　　82、突發(fā)公共衛(wèi)生事件分級的首要依據(jù)是…………………………..……………………………………….( B )

　　A.波及范圍第一 B.危害第一 C.持續(xù)時間第一 D.發(fā)生地的行政等級第一

　　83、突發(fā)公共衛(wèi)生事件劃分為特別重大(Ⅰ級)、重大(Ⅱ級)、較大(Ⅲ級)、一般(Ⅳ級)四個級別，依次用以下顏色進行區(qū)別和預(yù)警，正確的是…………..………………………………………………………….( A )

　　A.紅色、橙色、黃色、藍色 B.黃色、紅色、橙色、藍色

　　C.藍色、黃色、橙色、紅色 D.紅色、黃色、橙色、藍色

　　84、對突發(fā)公共衛(wèi)生事件調(diào)查報告的撰寫要求，以下正確的是………….………………………......…….( C )

　　A、初次報告要新、進程報告要快、結(jié)案報告要全 B、初次報告要全、進程報告要快、結(jié)案報告要新

　　C、初次報告要快、進程報告要新、結(jié)案報告要全 D、初次報告要全、進程報告要快、結(jié)案報告要新

　　85、對職業(yè)病診斷有異議，可以申請職業(yè)病診斷鑒定的人是………….…………………………...……….( E )

　　A.勞動者 B.用人單位 C.醫(yī)療機構(gòu) D.當事人 E.勞動者和用人單位

　　86、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合………….……………………………………...……….( C )

　　A、礦泉水標準要求 B、純凈水標準要求

　　C、生活飲用水衛(wèi)生標準要求 D、蒸餾水標準要求

　　87、引起副溶血性弧菌食物中毒的食品一般為........................................................................................…….( B )

　　A.肉類及其制品 B.水產(chǎn)品、鹽漬食品 C.自制發(fā)酵食品或罐頭

　　D.乳和乳制品、剩米飯 E.豆類及其制品

　　88、在一批腌菜中檢出大量硝酸鹽，在適宜的條件下它們可以和胺類形成........................................…….( A )

　　A.亞硝胺 B.色胺 C.腐胺 D.甲胺 E.組胺

　　89、目前常用的食品發(fā)色劑是......................................................................................................................…….( B )

　　A.莧菜紅 B.亞硝酸鹽 C.亞硫酸銅 D.赤鮮紅 E.紅曲米

　　90、黃曲霉毒素致癌的主要靶器官是........................................................................................................…….( C )

　　A.食道 B.胃 C.肝 D.腎 E.肺

　　91、某建筑工地工人在進餐10～40分鐘后，數(shù)名工人出現(xiàn)頭暈、乏力、嘔吐，口唇、指甲皮膚發(fā)紺、昏迷等癥狀，送醫(yī)院救治，可初步診斷為...............................................................................................................…….( B )

　　A.毒蕈中毒 B.亞硝酸鹽食物中毒 C.河豚魚中毒

　　D.含氰甙植物中毒 E.砷中毒

　　92、食品安全監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)當立即向 通報…...……….( A )

　　A、衛(wèi)生行政部門 B、出入境檢驗檢疫部門 C、工商行政管理部門 D、食品藥品監(jiān)督管理局

　　93、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當真實合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及……………………………...( C )

　　A、明星代言 B、產(chǎn)品標準代號 C、疾病預(yù)防、治療功能 D、制作成份

　　94、對于定型包裝食品和食品添加劑，必須按規(guī)定將產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保持期限、食用或者使用方法等標在…………………………………….……...( E )

　　A.外包裝上 B.包裝標識上 C.產(chǎn)品說明書上 D.產(chǎn)品介紹上 E.包裝標識或者產(chǎn)品說明書上

　　95、對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當…( D )

　　A、當眾銷毀 B、要求召回 C、不再追究 D、責令召回

　　96、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須定期進行健康檢查，這個定期的時間范圍是…………………………..……..( D )

　　A.3個月 B.6個月 C.半年 D.一年 E.兩年

　　97、公共場所直接為顧客服務(wù)的人員從事本職工作，必須持有…….……………………………….……..( B )

　　A.上崗證 B.健康合格證 C.執(zhí)業(yè)許可證 D.體檢合格證 E.公共場所服務(wù)人員執(zhí)業(yè)資格證書

　　98、違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生活經(jīng)營活動的，除沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品外，違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的貨值不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值一萬元以上的，并處貨值金額 罰款.……………………………………………………………………..( D )

　　A、一倍以上十倍以下 B、二倍以上十倍以下 C、四倍以上十倍以下 D、五倍以上十倍以下

　　99、違反食品衛(wèi)生法的當事人對行政處罰決定不服的，可以在接到處罰通知之日起一定期限內(nèi)申請復(fù)議或者向人民法院起訴。這個“期限”是….……………………………………………………………….…………..( A )

　　A.15日 B.10日 C.30日 D.兩個月 E.45日

　　100、疑似職業(yè)病病人在診斷，醫(yī)學(xué)觀察期間的費用，由………………………………………….………..( A )

　　A.用人單位承擔 B.政府承擔 C.勞動者 D.保險公司 E.醫(yī)療機構(gòu)