多項選擇題

　　1、常見的三萜皂苷有

　　A、羊毛甾烷型

　　B、達瑪烷型

　　C、烏蘇烷型

　　D、螺旋甾烷型

　　E、齊墩果烷型

　　【正確答案】 ABCE

　　【答案解析】 螺旋甾烷屬于甾體皂苷。

　　2、螺旋甾烷醇和異螺旋甾烷醇類的結(jié)構(gòu)特征有

　　A、由27個碳原子組成

　　B、E和F環(huán)以螺縮酮形式相連接

　　C、一般B/C和C/D環(huán)的稠合為順式

　　D、大多數(shù)在C-3上有羥基

　　E、中性皂苷不含羧基

　　【正確答案】 ABDE

　　【答案解析】 一般B/C和C/D環(huán)的稠合為反式，A/B環(huán)有反式也有順式。

　　3、按照化學結(jié)構(gòu)分類，皂苷的結(jié)構(gòu)類型有

　　A、甾體皂苷

　　B、黃酮皂苷

　　C、木脂素皂苷

　　D、三萜皂苷

　　E、環(huán)烯醚萜皂苷

　　【正確答案】 AD

　　【答案解析】 皂苷分為甾體皂苷和三萜皂苷兩種。

　　4、螺旋甾烷型皂苷的結(jié)構(gòu)特征是

　　A、B/C和C/D環(huán)反式稠合

　　B、A/B環(huán)反式或順式稠合

　　C、C-20位的甲基為β構(gòu)型

　　D、C-20位的甲基為α構(gòu)型

　　E、C-25位的甲基為α或β構(gòu)型

　　【正確答案】 ABD

　　【答案解析】 考察甾體皂苷的結(jié)構(gòu)特點。

　　(1)甾體皂苷元由27個碳，六個環(huán)，其中A、B、C、D環(huán)為環(huán)戊烷駢多氫菲結(jié)構(gòu)的甾體基本母核，E和F環(huán)以螺縮酮形式相連接。

　　(2)一般B/C和C/D環(huán)的稠合為反式，A/B環(huán)有反式也有順式。

　　(3)分子中可能有多個羥基，大多數(shù)在C-3上有羥基。

　　(4)在甾體皂苷元的E、F環(huán)中有三個不對稱碳原子C-20、C-22和C-25。C-20位上的甲基都是α構(gòu)型， C-22位對F環(huán)也是α構(gòu)型。

　　(5)甾體皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又稱中性皂苷。

　　5、常見的三萜皂苷的類型有

　　A、羊毛甾烷型

　　B、螺旋甾烷型

　　C、烏蘇烷型

　　D、齊墩果烷型

　　E、羽扇豆烷型

　　【正確答案】 ACDE

　　【答案解析】 三萜的種類很多，但以皂苷形式存在的三萜類型并不多，較為常見的有羊毛甾烷型、達瑪烷型、齊墩果烷型、烏蘇烷型和羽扇豆烷型，其中前兩種屬于四環(huán)三萜，后三種則屬于五環(huán)三萜。螺旋甾烷型屬于甾體皂苷。

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