二、配伍選擇題

　　1、A.風(fēng)化

　　B.潮解

　　C.蟲(chóng)蛀

　　D.變色

　　E.氣味散失

　　<1> 、大黃在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲(chóng)，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　<2> 、膽礬在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 風(fēng)化，是指某些含結(jié)晶水的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無(wú)水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　<3> 、肉桂在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，主要是由揮發(fā)性物質(zhì)組成，這些成分大多是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會(huì)使藥性受到影響，從而影響藥效。藥物發(fā)霉、泛油、變色，均能使藥物氣味散失;含揮發(fā)油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會(huì)逐漸失去油潤(rùn)而干枯，以致氣味散失;豆蔻、砂仁粉碎后氣味會(huì)逐漸揮發(fā)散失。

　　<4> 、紅花在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學(xué)藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質(zhì)量。有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類(lèi)藥。

　　2、A.霉變

　　B.粘連

　　C.腐爛

　　D.泛油

　　E.蟲(chóng)蛀

　　<1> 、薏苡仁在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲(chóng)，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　<2> 、鮮蘆根在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 腐爛，是指某些新鮮的藥材或飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動(dòng)而導(dǎo)致腐爛敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一經(jīng)腐爛，即不能再入藥。

　　<3> 、馬齒莧在貯存中容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 凡含有糖類(lèi)、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類(lèi)的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　<4> 、牛膝在貯存中除發(fā)霉外，還容易發(fā)生

　　A B C D E

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 凡含有糖類(lèi)、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類(lèi)的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。

　　含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。

　　3、A.酸敗

　　B.蟲(chóng)蛀

　　C.霉變

　　D.揮發(fā)

　　E.沉淀

　　<1> 、片劑在貯藏中易

　　A B C D E

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 易霉變的常見(jiàn)劑型有蜜丸、膏滋、片劑等。

　　<2> 、糖漿劑在貯藏中易

　　A B C D E

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 易發(fā)生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　4、A.乳香

　　B.山藥

　　C.生地

　　D.龍膽

　　E.荊芥

　　<1> 、應(yīng)陰涼干燥貯存的中藥是

　　A B C D E

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣戰(zhàn)泛油，應(yīng)置陰涼干燥處貯存。

　　<2> 、應(yīng)通風(fēng)干燥、防蟲(chóng)蛀的中藥是

　　A B C D E

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如桔梗、山藥、葛根等，應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處，以防蟲(chóng)蛀。

　　5、A.香薷

　　B.川楝子

　　C.獨(dú)活

　　D.何首烏

　　E.苦杏仁

　　<1> 、易泛油的飲片是

　　A B C D E

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含有脂肪油較多的飲片，其泛油是因其中的脂肪酸變?yōu)橛坞x脂肪酸后才會(huì)溢出表面，隨后在外界作用下分解、腐敗，發(fā)生變質(zhì)，如柏子仁、桃仁、杏仁等。

　　<2> 、易霉變的飲片是

　　A B C D E

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 霉變，是指飲片受潮后在適宜溫度條件下，引發(fā)寄生在其表面或內(nèi)部的霉菌大量繁殖，導(dǎo)致發(fā)霉的現(xiàn)象。凡含有糖類(lèi)、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類(lèi)的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

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