三、綜合分析選擇題

　　1、在對某中藥倉庫檢查時，發(fā)現(xiàn)大批根及根莖類藥材表面長毛，部分藥材還具備其他的質(zhì)量問題。

　　<1> 、由于含有油脂成分，容易酸敗的飲片是

　　A、天冬

　　B、麥冬

　　C、樟腦

　　D、狗腎

　　E、白芷

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 油脂是脂肪油和脂肪的總稱，分植物性油脂和動物性油脂兩大類。含油脂的飲片，若長時間與空氣、日光、濕氣等接觸，或因微生物的作用，會發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生異味、酸敗等現(xiàn)象。油脂也易在脂酶影響下水解，形成甘油和脂肪酸而具有異味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗腎等。

　　<2> 、中藥一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在

　　A、5%～10%

　　B、3%～17%

　　C、2%～10%

　　D、7%～13%

　　E、35%～75%

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%貯存環(huán)境的相對濕度應(yīng)控制在35%～75%。

　　<3> 、霉菌易萌發(fā)的相對濕度是

　　A、80%以上

　　B、80%以下

　　C、70%以上

　　D、75%以上

　　E、65%以上

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般室溫在20℃～35℃，相對濕度在75%以上，霉菌極易萌發(fā)為菌絲，發(fā)育滋長，使淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等飲片發(fā)生霉變、腐爛變質(zhì)而失效。

　　<4> 、下列不屬于中藥質(zhì)量變異的自身因素的是

　　A、水分

　　B、灰分

　　C、淀粉

　　D、粘液質(zhì)

　　E、油脂

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 引起中藥質(zhì)量變異的因素有很多，主要包括：水分、淀粉、粘液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素。

　　2、一次對某藥店進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)很多中成藥有質(zhì)量問題

　　<1> 、以下不屬于中成藥常見的質(zhì)量問題的是

　　A、蟲蛀

　　B、風(fēng)化

　　C、酸敗

　　D、揮發(fā)

　　E、沉淀

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 中成藥是按照處方加工成各種劑型的藥物，對其養(yǎng)護不當(dāng)也會發(fā)生變質(zhì)，并往往與劑型有關(guān)。最常見的變質(zhì)現(xiàn)象有蟲蛀、霉變、酸敗、揮發(fā)、沉淀等。

　　<2> 、下列不易發(fā)生酸敗的劑型有

　　A、合劑

　　B、酒劑

　　C、糖漿劑

　　D、蜜丸

　　E、膏滋

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 易發(fā)生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　<3> 、易揮發(fā)的中成藥是

　　A、膏滋

　　B、酊劑

　　C、片劑

　　D、丸劑

　　E、栓劑

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 揮發(fā)，是指在高溫下中成藥所含揮發(fā)油或乙醇的散失。如芳香水劑、酊劑等。

　　<4> 、下列易發(fā)生沉淀的是

　　A、軟膏劑

　　B、糖漿劑

　　C、茶曲劑

　　D、注射液

　　E、膏滋

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 沉淀，是液體制劑的一種常見變質(zhì)現(xiàn)象。中成藥的液體制劑，在溫度和的影響下易發(fā)生沉淀，常見的劑型有藥酒、口服液、注射液等。

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