答案部分

　　一、最佳選擇題

　　1、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 變色，是指飲片的色澤起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。各種飲片都有其固有的色澤，這也是中藥飲片檢查中的主要質(zhì)量標(biāo)志之一。飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學(xué)藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質(zhì)量。比如硫黃熏后，產(chǎn)生的二氧化硫遇水成亞硫酸，具有還原作用，可使飲片褪色;再如由于保管不善，某些飲片的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等;有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類藥。因此，色澤的變化可以直接反映其內(nèi)在質(zhì)量。

　　2、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 有些蜜炙飲片，如炙甘草、炙黃芪、炙枇杷葉等，特別容易吸濕粘連，吸濕后飲片表面也容易霉變。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 變色：是指藥材、飲片的色澤起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。各種藥材或飲片都有其固有的色澤，也是中藥飲片檢查中的主要質(zhì)量標(biāo)志之一。飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、霉變、化學(xué)藥劑的使用、硫磺熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤影響飲片質(zhì)量。由于保管不善，某些藥物的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等;有些藥物由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些藥物由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類藥。因此，色澤的變化可以直接反映其內(nèi)在質(zhì)量。

　　5、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 粘連：是指有些固體飲片，由于熔點(diǎn)較低，遇熱則發(fā)黏而粘結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠等。

　　6、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 風(fēng)化：是指某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變力非結(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　7、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　8、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。羌活屬于易發(fā)霉的飲片。

　　9、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%，貯存環(huán)境的相對濕度應(yīng)最好控制在70%以下，當(dāng)空氣相對濕度達(dá)到75%，溫度30℃，很多飲片都能逐漸吸收空氣中的水分，而使本身含水量增加，導(dǎo)致霉變現(xiàn)象的產(chǎn)生，特別是含糖類、黏液質(zhì)、淀粉類飲片更容易吸潮變質(zhì)，如天門冬、地黃、山藥等;一些粉末狀藥物也易吸潮粘連成塊。

　　10、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%。

　　11、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 蜜丸是不易保存的一種劑型。因蜂蜜及藥材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是蛀蟲極好的營養(yǎng)物質(zhì)，如果貯存環(huán)境潮濕，蜜丸極易吸收空氣中的水分而發(fā)霉生蟲。一般應(yīng)密封后，貯存于干燥處，應(yīng)防潮、防霉變、防蟲蛀。夏秋季節(jié)經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)者，必須立即揀出。若發(fā)現(xiàn)丸藥表面吸濕，應(yīng)立即采取干燥除濕措施。梅雨季節(jié)，空氣潮濕，也可置于石灰缸或石灰箱內(nèi)干燥(一般置3～5天)。蠟皮包裝的蜜丸，因其性脆易破裂，易軟化塌陷，甚至溶化流失，故應(yīng)防止重壓與受熱。

　　12、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 栓劑的基質(zhì)是可可豆油或甘油明膠一類低熔點(diǎn)的物質(zhì)，遇熱容易軟化變形。當(dāng)空氣中濕度過低時(shí)，它又會(huì)析出水分而干化。故在貯藏中，應(yīng)以蠟紙、錫紙包裹，放于紙盒內(nèi)或裝于塑料或玻璃瓶中，注意不要擠壓，以免互相接觸發(fā)生粘連或變形。宜置于室內(nèi)陰涼干燥處。除另有規(guī)定外，應(yīng)在30℃以下密閉貯存。防止因受熱、受潮而變形、發(fā)霉、變質(zhì)。

　　13、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 注射液易受到光、熱影響，發(fā)生氧化、水解、聚合反應(yīng)，逐漸出現(xiàn)渾濁和沉淀。因此應(yīng)密封于中性硬質(zhì)玻璃安瓿中，遮光，防凍結(jié)，防高熱，并應(yīng)按說明書規(guī)定的條件貯藏。

　　14、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 蜜丸是不易保存的一種劑型。因蜂蜜及藥材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是蛀蟲極好的營養(yǎng)物質(zhì)，如果貯存環(huán)境潮濕，蜜丸極易吸收空氣中的水分而發(fā)霉生蟲。

　　15、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 氣體滅菌主要是指環(huán)氧乙烷防霉技術(shù)及混合氣體防霉技術(shù)。

　　環(huán)氧乙烷是一種氣體滅菌殺蟲劑，可與細(xì)菌蛋白分子中氨基、羥基、酚基或巰基中的活潑氫原子，起加成反應(yīng)生成羥乙基衍生物，使細(xì)菌代謝受阻而產(chǎn)生不可逆的殺滅效果，有較強(qiáng)的擴(kuò)散性和穿透力，有殺滅各種細(xì)菌、霉菌及昆蟲、蟲卵的作用。

　　但環(huán)氧乙烷的沸點(diǎn)較低，有易燃易爆的危險(xiǎn)，因此可應(yīng)用環(huán)氧乙烷混合氣體，它是由環(huán)氧乙烷與氟利昂按國際通用配方組成，具有滅菌效果可靠、安全、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。

　　16、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 對抗貯存法 也稱異性對抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù)，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養(yǎng)護(hù)方法。一般適用于數(shù)量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯等。

　　17、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 輻射殺蟲滅菌養(yǎng)護(hù)的特點(diǎn)有：①效率高，效果顯著;②不破壞藥材外形;③不會(huì)有殘留放射性和感生放射性物質(zhì)，在不超過1000Rad的劑量下，不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)和致癌物質(zhì);④有些藥物輻射后會(huì)引起成分變化。

　　18、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)是將藥材置于密閉的容器內(nèi)，對能導(dǎo)致藥材發(fā)生質(zhì)變的空氣中的氧濃度進(jìn)行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的二氧化碳狀態(tài)。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)不僅可以殺蟲、防霉，尚能保持藥材原有的色、味，減少成分損失。在高溫季節(jié)里，還能有效地防止走油、變色等現(xiàn)象發(fā)生。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)費(fèi)用低，不污染環(huán)境，保存質(zhì)量好，容易管理，是一項(xiàng)科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)護(hù)方法。

　　19、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 包裝防霉養(yǎng)護(hù)法 即將無菌包裝用于中藥材和飲片的包裝。首先將中藥材或飲片滅菌，然后把無菌的中藥材和飲片放進(jìn)一個(gè)霉菌無法生長的環(huán)境，這樣由于避免了再次污染的機(jī)會(huì)，在常溫條件下，不需任何防腐劑或冷凍設(shè)施，在一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生霉變。值得注意的是，進(jìn)行這種包裝時(shí)，一定需要包裝環(huán)境無菌、貯存物無菌及包裝容器無菌。無菌包裝過程中，對產(chǎn)品及容器的滅菌是一個(gè)重要的問題。包裝容器的種類很多，用在中藥材或飲片的包裝，目前絕大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸汽滅菌，最適宜用環(huán)氧乙烷混合氣體滅菌。

　　20、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)：是利用某些中藥的揮發(fā)油，使其揮發(fā)，熏蒸其他中藥材或飲片，起到抑菌和滅菌作用的一種方法。具有迅速破壞霉菌結(jié)構(gòu)，使霉菌孢子脫落、分解，從而起到殺滅霉菌，并抑制其繁殖的作用。對中藥表面色澤、氣味均無明顯改變。其中以蓽澄茄、丁香揮發(fā)油的效果最佳。

　　21、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 安裝“氣幕”的首要條件是庫房結(jié)構(gòu)密封，外界空氣無法侵入。

　　22、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)技術(shù)(6個(gè))

　　■ 清潔養(yǎng)護(hù)法

　　■ 除濕養(yǎng)護(hù)法

　　■ 密封(密閉)養(yǎng)護(hù)法

　　■ 低溫養(yǎng)護(hù)法

　　■ 對抗同貯法

　　■ 高溫養(yǎng)護(hù)法

　　現(xiàn)代養(yǎng)護(hù)技術(shù)(8個(gè))

　　■ 干燥養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 60Co-γ射線輻射殺蟲滅菌養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 包裝防霉養(yǎng)護(hù)法

　　■ 氣幕防潮養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 蒸氣加熱養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 氣體滅菌養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　■ 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù)

　　23、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)是將藥材置于密閉的容器內(nèi)，對能導(dǎo)致藥材發(fā)生質(zhì)變的空氣中的氧濃度進(jìn)行有效的控制，人為地造成低氧狀態(tài)，或人為地造成高濃度的二氧化碳狀態(tài)。藥材在這樣的環(huán)境中，不但新的害蟲不能產(chǎn)生和侵入，而且原有的害蟲將窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及藥材自身呼吸需要的氧氣都受到了抑制，并且阻隔了潮濕空氣對藥材的影響，從而保證了被貯藏的中藥飲片品質(zhì)的穩(wěn)定，防止了藥材的質(zhì)變。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)不僅可以殺蟲、防霉，尚能保持藥材原有的色、味，減少成分損失。在高溫季節(jié)里，還能有效地防止走油、變色等現(xiàn)象發(fā)生。氣調(diào)養(yǎng)護(hù)費(fèi)用低，不污染環(huán)境，保存質(zhì)量好，容易管理，是一項(xiàng)科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)護(hù)方法。

　　24、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 氣體滅菌主要是指環(huán)氧乙烷防霉技術(shù)及混合氣體防霉技術(shù)。環(huán)氧乙烷是一種氣體滅菌殺蟲劑，可與細(xì)菌蛋白分子中氨基、羥基、酚基或巰基中的活潑氫原子，起加成反應(yīng)生成羥乙基衍生物，使細(xì)菌代謝受阻而產(chǎn)生不可逆的殺滅效果，有較強(qiáng)的擴(kuò)散性和穿透力，有殺滅各種細(xì)菌、霉菌及昆蟲、蟲卵的作用。但環(huán)氧乙烷的沸點(diǎn)較低，有易燃易爆的危險(xiǎn)，因此可應(yīng)用環(huán)氧乙烷混合氣體，它是由環(huán)氧乙烷與氟利昂按國際通用配方組成，具有滅菌效果可靠、安全、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。

　　25、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 低溫養(yǎng)護(hù)法　一般害蟲在環(huán)境溫度8℃～10℃停止活動(dòng)，在-4℃～-8℃進(jìn)入冬眠狀態(tài)，溫度低于-4℃經(jīng)過一定時(shí)間，可以使害蟲致死。采用低溫(2℃—10℃)貯存飲片，就可以有效防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。有些貴重中藥也多采用低溫養(yǎng)護(hù)。

　　26、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉技術(shù) 是利用某些中藥的揮發(fā)油，使其揮發(fā)，熏蒸其他中藥材或飲片，起到抑菌和滅菌作用的一種方法。具有迅速破壞霉菌結(jié)構(gòu)，使霉菌孢子脫落、分解，從而起到殺滅霉菌，并抑制其繁殖的作用。對中藥表面色澤、氣味均無明顯改變。其中以蓽澄茄、丁香揮發(fā)油的效果最佳。

　　27、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 生石灰塊，又名氧化鈣，具有取材和使用方便，成本低，吸濕率高等特點(diǎn)，其吸潮率可達(dá)20%～25%，是傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)方法中一種主要的吸潮劑。

　　28、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 中藥蛀蟲對高溫的抵抗力均很差，因此采用高溫(如暴曬或烘烤)貯存中藥飲片，可有效地防止蟲害的侵襲。一般情況下溫度高于40℃，蛀蟲就停止發(fā)育、繁殖，當(dāng)溫度高于50℃時(shí)，蛀蟲將在短時(shí)間內(nèi)死亡。但必須注意的是，含揮發(fā)油的飲片烘烤時(shí)溫度不宜超過60℃，以免影響飲片的質(zhì)量。

　　29、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 當(dāng)氣溫逐漸升高，空氣中相對濕度增大或當(dāng)各種霉菌、害蟲繁殖生長旺季時(shí)，則宜采用密封法或密閉法。

　　30、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 無水氯化鈣，是一種白色無定形的固體，呈粒狀、塊狀或粉狀。吸潮率可達(dá)100%～120%。

　　31、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 采用密封或密閉養(yǎng)護(hù)的目的是使飲片及其炮制品與外界的溫度、濕度、空氣、光線、細(xì)菌、害蟲等隔離，盡量減少這些因素對藥物的影響，保持飲片的原有質(zhì)量，以防蟲蛀、霉變。

　　二、配伍選擇題

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 粘連，是指有些固體飲片，由于熔點(diǎn)較低，遇熱則發(fā)黏而粘結(jié)在一起，或含糖分較高的飲片，吸潮后粘結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠、天冬、熟地等。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 腐爛，是指動(dòng)植物類飲片，尤其是鮮藥，在一定的溫濕度下，微生物繁殖生長，從而導(dǎo)致飲片腐爛敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一旦出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，即不能再入藥。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 風(fēng)化，是指某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 潮解，習(xí)稱返潮、回潮，是指固體飲片吸收潮濕空氣中的水分，表面逐漸濕潤并慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。潮解使得飲片功效降低，并難以貯藏。如青鹽、咸秋石、芒硝等。

　　2、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 風(fēng)化，是指某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，主要是由揮發(fā)性物質(zhì)組成，這些成分大多是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會(huì)使藥性受到影響，從而影響藥效。藥物發(fā)霉、泛油、變色，均能使藥物氣味散失;含揮發(fā)油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會(huì)逐漸失去油潤而干枯，以致氣味散失;豆蔻、砂仁粉碎后氣味會(huì)逐漸揮發(fā)散失。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學(xué)藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質(zhì)量。有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等;有些飲片由鮮艷變暗淡，如紅花、菊花、金銀花、臘梅花等花類藥。

　　3、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 腐爛，是指某些新鮮的藥材或飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動(dòng)而導(dǎo)致腐爛敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一經(jīng)腐爛，即不能再入藥。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。

　　含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。

　　4、

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 C

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 本組題考查自身因素對中藥質(zhì)量變異的影響。

　　含淀粉的飲片易蟲蛀、霉變;黏液質(zhì)遇水后會(huì)膨脹發(fā)熱，既易于發(fā)酵，又是微生物、蟲卵的營養(yǎng)基質(zhì)。因此，含黏液質(zhì)的飲片也易于發(fā)霉、生蟲。如枸杞子、天冬等;含油脂的飲片易泛油、酸敗，含揮發(fā)油的飲片易散失氣味。

　　5、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 易霉變的常見劑型有蜜丸、膏滋、片劑等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 易發(fā)生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　6、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣戰(zhàn)泛油，應(yīng)置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如桔梗、山藥、葛根等，應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處，以防蟲蛀。

　　7、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 風(fēng)化，是指某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含有脂肪油較多的飲片，其泛油是因其中的脂肪酸變?yōu)橛坞x脂肪酸后才會(huì)溢出表面，隨后在外界作用下分解、腐敗，發(fā)生變質(zhì)，如柏子仁、桃仁、杏仁等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 霉變，是指飲片受潮后在適宜溫度條件下，引發(fā)寄生在其表面或內(nèi)部的霉菌大量繁殖，導(dǎo)致發(fā)霉的現(xiàn)象。凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　9、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 栓劑的基質(zhì)是可可豆油或甘油明膠一類低熔點(diǎn)的物質(zhì)，遇熱容易軟化變形。當(dāng)空氣中濕度過低時(shí)，它又會(huì)析出水分而干化。故在貯藏中，應(yīng)以蠟紙、錫紙包裹，放于紙盒內(nèi)或裝于塑料或玻璃瓶中，注意不要擠壓，以免互相接觸發(fā)生粘連或變形。宜置于室內(nèi)陰涼干燥處。

　　除另有規(guī)定外，應(yīng)在30℃以下密閉貯存。防止因受熱、受潮而變形、發(fā)霉、變質(zhì)。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 除另有規(guī)定外，應(yīng)密閉，置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 合劑成分復(fù)雜，久貯容易變質(zhì)，生產(chǎn)中應(yīng)注意清潔，必要時(shí)可加入防腐劑，灌裝后密封，置于陰涼處保存。在貯存期間允許有少量輕搖易散的沉淀。

　　除另有規(guī)定外，合劑應(yīng)密封，置陰涼處貯存。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 膠囊容易吸收水分，輕者可膨脹，膠囊表面渾濁，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)霉、粘連，甚至軟化、破裂。膠囊遇熱易軟化、粘連，因此貯存溫度不宜超過30℃;且過于干燥又易脆裂。故應(yīng)置于室內(nèi)陰涼干燥處。

　　除另有規(guī)定外，膠囊劑應(yīng)密封貯存。

　　10、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如桔梗、山藥、葛根等，應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處，以防蟲蛀。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片，如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應(yīng)置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 加酒炮制的當(dāng)歸、常山、大黃等飲片，加醋炮制的芫花、大戟、香附、甘遂等飲片均應(yīng)貯于密閉容器中，置陰涼處貯存。

　　11、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片，如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，應(yīng)貯于通風(fēng)干燥處。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應(yīng)置陰涼干燥處貯存。

　　12、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 陰涼處 系指不超過20℃的環(huán)境。

　　涼暗處 系指避光并不超過20℃的環(huán)境。

　　冷處 系指2℃～10℃的環(huán)境。

　　常溫 系指10℃～30℃的環(huán)境。

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 《中國藥典》(2010版，一部)“凡例”中，對中藥貯藏項(xiàng)下的各名詞術(shù)語進(jìn)行了詳細(xì)的解釋。

　　陰涼處：系指不超過20℃的環(huán)境。

　　涼暗處：系指避光并不超過20℃的環(huán)境。

　　冷處：系指2～10℃的環(huán)境。

　　常溫：系指10～30℃的環(huán)境。

　　13、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 牛黃宜瓶裝，在霉季時(shí)放人石灰缸中，以防受潮霉變。

　　【正確答案】 C

　　【正確答案】 D

　　14、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 C

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 E

　　15、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣戰(zhàn)泛油，應(yīng)置陰涼干燥處貯存。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如澤瀉、山藥、葛根等，應(yīng)貯于通風(fēng)、干燥處，以防蟲蛀。

　　16、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 含淀粉多的藥材和飲片，如澤瀉、山藥、葛根等，應(yīng)貯于通風(fēng)、干燥處，以防蟲蛀。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 含揮發(fā)油多的藥材和飲片，如薄荷、當(dāng)歸、川芎、荊芥等，貯藏時(shí)室溫不可太高，否則容易走失香氣或泛油，應(yīng)置陰涼、干燥處貯存。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 種子類藥材因炒制后增加了香氣，如紫蘇子、萊菔子、薏苡仁、扁豆等，若包裝不堅(jiān)固則易受蟲害及鼠咬，故應(yīng)密閉貯藏于缸、罐中。

　　17、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 對抗貯存法：也稱異性對抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù)，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養(yǎng)護(hù)方法。一般適用于數(shù)量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯等。

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 E

　　18、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 C

　　【正確答案】 A

　　【正確答案】 E

　　19、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 揮發(fā)油在植物藥材中分布較廣，特別是傘形科、唇形科、樟科、姜科等植物中，其含量都極為豐富，如白芷、當(dāng)歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山柰等。含揮發(fā)油的藥物，都具有不同的濃郁氣味，但在20℃以上的溫度條件下，便會(huì)逐漸揮發(fā)。長期與空氣接觸，隨著油分的揮發(fā)，其氣味也會(huì)隨之減弱。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 高溫養(yǎng)護(hù)法 中藥害蟲對高溫的抵抗力均很差，因此采用高溫(如暴曬或烘烤)貯存中藥飲片，可有效地防止蟲害的侵襲。一般情況下溫度高于40℃，害蟲就停止發(fā)育、繁殖，當(dāng)溫度高于50℃時(shí)，害蟲將在短時(shí)間內(nèi)死亡。但必須注意的是，含揮發(fā)油的飲片烘烤時(shí)溫度不宜超過60℃，以免影響飲片的質(zhì)量。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 低溫養(yǎng)護(hù)法　一般害蟲在環(huán)境溫度8℃～10℃停止活動(dòng)，在-4℃～-8℃進(jìn)入冬眠狀態(tài)，溫度低于-4℃經(jīng)過一定時(shí)間，可以使害蟲致死。采用低溫(2℃～10℃)貯存飲片，就可以有效防止不宜烘、晾中藥的生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。有些貴重中藥也多采用低溫養(yǎng)護(hù)。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 當(dāng)溫度在35攝氏度以上，會(huì)加速物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)，促使藥材的水分蒸發(fā)，致降低含水量和重量;同時(shí)加速氧化、降解等化學(xué)反應(yīng)，促使化學(xué)成分迅速變化;揮發(fā)油的揮發(fā)會(huì)加快，使芳香氣味減弱或消失;含糖類及黏液質(zhì)的飲片就容易發(fā)霉、生蟲、變質(zhì)，貯存溫度過高會(huì)給飲片帶來不利影響;含油脂成分的飲片因受熱引起酸敗泛油，外表油潤的炮制品，因受熱和空氣的影響而引起外表失潤;

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 高溫養(yǎng)護(hù)法 中藥害蟲對高溫的抵抗力均很差，因此采用高溫(如暴曬或烘烤)貯存中藥飲片，可有效地防止蟲害的侵襲。一般情況下溫度高于40℃，害蟲就停止發(fā)育、繁殖，當(dāng)溫度高于50℃時(shí)，害蟲將在短時(shí)間內(nèi)死亡。但必須注意的是，含揮發(fā)油的飲片烘烤時(shí)溫度不宜超過60℃，以免影響飲片的質(zhì)量。

　　20、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 對抗貯存法 也稱異性對抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù)，是采用兩種或兩種以上藥物同貯，相互克制起到防止蟲蛀、霉變的養(yǎng)護(hù)方法。一般適用于數(shù)量不多的藥物，如牡丹皮與澤瀉、山藥同貯，蛤蚧與花椒、吳茱萸或蓽澄茄同貯，蘄蛇或白花蛇與花椒或大蒜瓣同貯，土鱉蟲與大蒜同貯，人參與細(xì)辛同貯，冰片與燈心草同貯，硼砂與綠豆同貯，藏紅花與冬蟲夏草同貯等。

　　還可采用與具有特殊氣味的物質(zhì)，如山蒼子油、花椒、樟腦、大蒜、白酒等，密封同貯，有時(shí)也可達(dá)到良好的防蛀、防霉效果。動(dòng)物、昆蟲類飲片，如烏梢蛇、地龍、蛤蚧等;油脂類中藥及炮制品，如柏子仁、桃仁、棗仁等;含糖類飲片，如枸杞子、龍眼肉、黃芪、大棗等;貴重飲片，如冬蟲夏草、鹿茸等;含揮發(fā)油類飲片，如當(dāng)歸、川芎、瓜蔞等;均可噴灑少量95%藥用乙醇或50度左右的白酒密封養(yǎng)護(hù)，也可達(dá)到良好防蛀防霉效果。

　　【正確答案】 B

　　【正確答案】 C

　　【該題針對“中藥的養(yǎng)護(hù)”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】

　　【正確答案】 E

　　三、C

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 油脂是脂肪油和脂肪的總稱，分植物性油脂和動(dòng)物性油脂兩大類。含油脂的飲片，若長時(shí)間與空氣、日光、濕氣等接觸，或因微生物的作用，會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生異味、酸敗等現(xiàn)象。油脂也易在脂酶影響下水解，形成甘油和脂肪酸而具有異味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗腎等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7%～13%貯存環(huán)境的相對濕度應(yīng)控制在35%～75%。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 一般室溫在20℃～35℃，相對濕度在75%以上，霉菌極易萌發(fā)為菌絲，發(fā)育滋長，使淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等飲片發(fā)生霉變、腐爛變質(zhì)而失效。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 引起中藥質(zhì)量變異的因素有很多，主要包括：水分、淀粉、粘液質(zhì)、油脂、揮發(fā)油、色素。

　　2、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 中成藥是按照處方加工成各種劑型的藥物，對其養(yǎng)護(hù)不當(dāng)也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，并往往與劑型有關(guān)。最常見的變質(zhì)現(xiàn)象有蟲蛀、霉變、酸敗、揮發(fā)、沉淀等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 易發(fā)生酸敗的劑型有合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑等。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 揮發(fā)，是指在高溫下中成藥所含揮發(fā)油或乙醇的散失。如芳香水劑、酊劑等。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 沉淀，是液體制劑的一種常見變質(zhì)現(xiàn)象。中成藥的液體制劑，在溫度和的影響下易發(fā)生沉淀，常見的劑型有藥酒、口服液、注射液等。

　　3、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，主要是由揮發(fā)性物質(zhì)組成，這些成分往往是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會(huì)使藥性受到影響，從而影響藥效。飲片發(fā)霉、泛油、變色等，均能使其氣味散失;環(huán)境溫度過高，是含揮發(fā)油的藥物如肉桂、沉香等氣味逐漸散失，失去油潤而干枯，且溫度越高揮發(fā)油揮發(fā)的越快;豆蔻、砂仁粉碎后氣味會(huì)逐漸揮發(fā)散失。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 風(fēng)化，是指某些含結(jié)晶水的無機(jī)鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰�狀，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒硝等。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 粘連，是指有些固體飲片，由于熔點(diǎn)較低，遇熱則發(fā)黏而粘結(jié)在一起，或含糖分較高的飲片，吸潮后粘結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠、天冬、熟地等。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 腐爛，是指動(dòng)植物類飲片，尤其是鮮藥，在一定的溫濕度下，微生物繁殖生長，從而導(dǎo)致飲片腐爛敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一旦出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，即不能再入藥。

　　4、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 蟲蛀，是指飲片被蟲蛀蝕，從而降低療效或失去藥用價(jià)值的現(xiàn)象。蟲蛀對中藥的危害較為嚴(yán)重，是常見的一種質(zhì)量異�，F(xiàn)象。淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 含油脂多的飲片，內(nèi)部油脂易于溢出表面而造成走油現(xiàn)象。一般可分為兩種，一種為含揮發(fā)油的飲片，其泛油是因揮發(fā)油在一定的外界條件下加速外移聚集，隨后在外界作用下形成泛油變質(zhì)，如當(dāng)歸、蒼術(shù)等;另一種為含脂肪油的飲片，其泛油是因其中的脂肪酸變?yōu)橛坞x脂肪酸后才會(huì)溢出表面，隨后在外界作用下分解、腐敗，發(fā)生變質(zhì)，如柏子仁、桃仁、杏仁等。另外，含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。獨(dú)活容易霉變。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 飲片變色，是由于所含色素受到外界影響(如溫度和濕度、日光、霉變、化學(xué)藥劑的使用、硫黃熏蒸等)使飲片失去了其原有的色澤，影響飲片質(zhì)量。某些飲片的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等;有些飲片由深變淺，如黃芪、黃柏等。而蒼術(shù)容易泛油。

　　四、多項(xiàng)選擇題

　　1、

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于蛀蟲生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲，如白芷、北沙參、薏苡仁、柴胡、大黃、雞內(nèi)金等。

　　2、

　　【正確答案】 BCDE

　　【答案解析】 凡含有糖類、黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)及油類的飲片較易霉變，如牛膝、天冬、馬齒莧、菊花、蘄蛇、五味子、人參、獨(dú)活、紫菀等。此外中藥鮮藥因含水量較多，也容易發(fā)生霉變。

　　3、

　　【正確答案】 CDE

　　【答案解析】 白芷在貯存中可以發(fā)生蟲蛀、變色、氣味散失。

　　4、

　　【正確答案】 ABD

　　【答案解析】 氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，主要是由揮發(fā)性物質(zhì)組成，這些成分往往是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會(huì)使藥性受到影響，從而影響藥效。飲片發(fā)霉、泛油、變色等，均能使其氣味散失。

　　5、

　　【正確答案】 BD

　　【答案解析】 一、中藥飲片貯存中常見的質(zhì)量變異現(xiàn)象包括：蟲蛀、霉變、泛油、變色、氣味散失、風(fēng)化、潮解、粘連、腐爛。

　　二、中成藥貯存中常見質(zhì)量變異現(xiàn)象有：蟲蛀、霉變、酸敗、揮發(fā)、沉淀

　　6、

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 霉變：黨參，菊花，薏苡仁，紅花。

　　7、

　　【正確答案】 ABDE

　　【答案解析】 一般飲片均含有一定量的水分，所含水分又因其組成成分和內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同而存在結(jié)晶水、自由水、結(jié)合水、吸濕水等，而含水量則與其質(zhì)量有著密切的關(guān)系。如果含水量高于或低于飲片本身應(yīng)有的水分含量，就易發(fā)生質(zhì)量的變化。水分過高，飲片容易發(fā)生蟲蛀、霉?fàn)�、潮解、粘連等。反之，若水分過低，飲片又會(huì)發(fā)生風(fēng)化、氣味散失、泛油、干裂、脆化等現(xiàn)象。

　　8、

　　【正確答案】 ABC

　　【答案解析】 一般飲片均含有一定量的水分。所含水分又因其組成成分和內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同而存在結(jié)晶水、自由水、結(jié)合水、吸濕水等，而含水量則與其質(zhì)量有著密切的關(guān)系。如果含水量高于或低于飲片本身應(yīng)有的水分含量，就易發(fā)生質(zhì)量的變化。水分過高，飲片就會(huì)發(fā)生蟲蛀、霉?fàn)�、潮解、軟化、粘連等。反之，若水分過低，飲片又會(huì)發(fā)生風(fēng)化、走味、泛油、干裂、脆化等現(xiàn)象。

　　9、

　　【正確答案】 ABDE

　　【答案解析】 水分一般飲片均含有一定量的水分。目前，測定飲片含水量的方法很多，主要有烘干法、甲苯法、減壓干燥法、氣相色譜法等。

　　10、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 揮發(fā)油在植物藥材中分布較廣，特別是傘形科、唇形科、樟科、姜科等植物中，其含量都極為豐富，如白芷、當(dāng)歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山柰等。含揮發(fā)油的藥物，都具有不同的濃郁氣味，長期與空氣接觸，隨著油分的揮發(fā)，其氣味會(huì)隨之減弱，且在溫度較高時(shí)，會(huì)加速揮發(fā)。

　　11、

　　【正確答案】 BDE

　　【答案解析】 溫度在18℃～35℃，藥材含水量達(dá)13%以上及空氣的相對濕度在70%以上時(shí)，最利于常見害蟲的繁殖生長。尤其是蘄蛇、澤瀉、黨參、貝母、蓮子等含蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、糖類較多的飲片，易被蟲蛀蝕心。

　　12、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 影響中藥質(zhì)量變異的環(huán)境因素包括：溫度、濕度、日光、空氣、霉菌、蟲害、包裝容器、貯存時(shí)間。

　　13、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 日光的照射，是使中藥變色、氣味散失、揮發(fā)、風(fēng)化、泛油的因素之一。日光對某些藥物的色素有破壞作用而導(dǎo)致變色，如玫瑰花、月季花、桑葉、益母草等花、葉、草類飲片，在日光照射下顏色變淺，干燥易碎。直接的日光照射，能促使藥物溫度增高，發(fā)生變化，如含有揮發(fā)油的飲片當(dāng)歸、丁香、川芎等易發(fā)生氣味散失、泛油。但紫外線和熱能，卻能殺滅霉菌并使過多的水分蒸發(fā)，起到散潮防霉的作用。

　　14、

　　【正確答案】 AC

　　【答案解析】 膠囊遇熱易軟化、粘連，因此貯存溫度不宜超過30℃;除另有規(guī)定外，栓劑應(yīng)在30℃以下密閉貯存。防止因受熱、受潮而變形、發(fā)霉、變質(zhì)。

　　15、

　　【正確答案】 CE

　　【答案解析】 由于糖漿劑中含有蔗糖，其水溶液易被霉菌、酵母菌等污染，使糖漿被分解而酸敗、渾濁。應(yīng)使用深色盛裝容器避光保存，灌裝后密封，防潮熱，防污染。除另有規(guī)定外，糖漿劑應(yīng)密封，置陰涼處貯存。

　　16、

　　【正確答案】 ABDE

　　【答案解析】 注射液易受到光、熱影響，發(fā)生氧化、水解、聚合反應(yīng)，逐漸出現(xiàn)渾濁和沉淀。因此應(yīng)密封于中性硬質(zhì)玻璃安瓿中，遮光，防凍結(jié)，防高熱，并應(yīng)按說明書規(guī)定的條件貯藏。

　　17、

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 膠囊劑容易吸收水分，輕者可膨脹，膠囊表面渾濁，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)霉、粘連，甚至軟化、破裂。膠囊遇熱也易軟化、粘連，因此貯存溫度不宜超過30℃;且過于干燥又易脆裂。

　　18、

　　【正確答案】 AD

　　【答案解析】 陰涼處：系指不超過20℃的環(huán)境;

　　涼暗處：系指避光并不超過20℃的環(huán)境;

　　冷處：系指2～10℃的環(huán)境;

　　常溫：系指10～30℃的環(huán)境。

　　19、

　　【正確答案】 BCD

　　【答案解析】 注射劑(針劑)　注射劑易受到光、熱影響，發(fā)生氯化、水解、聚合反應(yīng)，逐漸出現(xiàn)渾濁和沉淀。因此應(yīng)密封于中性硬質(zhì)玻璃安瓿中，遮光，防凍結(jié)，防高熱，并應(yīng)按說明書規(guī)定的條件貯藏。酒劑(藥酒)在貯藏期間允許有少量輕搖易散的沉淀。合劑(口服液)　合劑成分復(fù)雜，久貯容易變質(zhì)，生產(chǎn)中應(yīng)注意清潔，必要時(shí)可加入防腐劑，灌裝后密封，置于陰涼處保存。在貯存期間允許有少量輕搖易散的沉淀。

　　20、

　　【正確答案】 BD

　　【答案解析】 揮發(fā)，是指在高溫下中成藥所含揮發(fā)油或乙醇的散失。如芳香水劑、酊劑等。

　　21、

　　【正確答案】 BCE

　　【答案解析】 蟲蛀：蟲蛀與原料藥的性質(zhì)及在生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存中受到污染等因素有關(guān)，一旦遇到適宜的氣候環(huán)境就會(huì)發(fā)生。易蟲蛀的常見劑型有蜜丸、水丸、散劑、茶曲劑等。

　　22、

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 飲片宜在密閉容器內(nèi)保存的有酒炙、醋制、蜜制、鹽炙、炒制的種子類。

　　23、

　　【正確答案】 CDE

　　【答案解析】 生石灰塊，又名氧化鈣，具有取材和使用方便，成本低，吸濕率高等特點(diǎn)，其吸潮率可達(dá)20%～25%，是傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)方法中一種主要的吸潮劑。

　　24、

　　【正確答案】 BCDE

　　【答案解析】 蒸氣加熱養(yǎng)護(hù)技術(shù)是利用蒸氣殺滅中藥材及飲片中所含的霉菌、雜菌及蛀蟲的一種方法。可分為低溫長時(shí)滅菌、亞高溫短時(shí)滅菌及超高溫瞬時(shí)滅菌三種。主要是利用蒸氣來殺死中藥材及飲片中所含的霉菌及蛀蟲等，具有成本低、投資少、成分損失少及無殘留毒物等優(yōu)點(diǎn)。

　　25、

　　【正確答案】 BCDE

　　【答案解析】 氣調(diào)養(yǎng)護(hù)費(fèi)用低，不污染環(huán)境，保存質(zhì)量好，容易管理，是一項(xiàng)科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)護(hù)方法。

　　26、

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 中藥材和飲片的養(yǎng)護(hù)

　　(一)傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)技術(shù)

　　1.清潔養(yǎng)護(hù)法

　　2.除濕養(yǎng)護(hù)法

　　(1)通風(fēng)法

　　(2)吸濕防潮法

　　3.密封(密閉)養(yǎng)護(hù)法

　　(1)容器密封貯藏法

　　(2)罩帳密封貯藏法

　　(3)庫房密封貯藏法

　　4.低溫養(yǎng)護(hù)法

　　5.對抗貯存法

　　6.高溫養(yǎng)護(hù)法

　　27、

　　【正確答案】 CD

　　【答案解析】 中藥揮發(fā)油熏蒸防霉效果最佳的是蓽澄茄、丁香。

　　28、

　　【正確答案】 ADE

　　【答案解析】 蒸氣加熱養(yǎng)護(hù)技術(shù) 是利用蒸氣殺滅中藥材及飲片中所含的霉菌、雜菌及害蟲的一種方法�？煞譃榈蜏亻L時(shí)滅菌、亞高溫短時(shí)滅菌及超高溫瞬時(shí)滅菌三種。主要是利用蒸氣來殺死中藥材及飲片中所含的霉菌及害蟲等，具有成本低、投資少、成分損失少及無殘留毒物等優(yōu)點(diǎn)。

　　29、

　　【正確答案】 ABCE

　　【答案解析】 輻射殺蟲滅菌養(yǎng)護(hù)的特點(diǎn)有：①效率高，效果顯著;②不破壞藥材外形;③不會(huì)有殘留放射性和感生放射性物質(zhì)，在不超過1000Rad的劑量下，不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)和致癌物質(zhì);④有些藥物輻射后會(huì)引起成分變化。

　　30、

　　【正確答案】 AC

　　【答案解析】 除濕養(yǎng)護(hù)法：

　�、偻�風(fēng)法;

　�、谖鼭穹莱狈ǎ荷�石灰塊、無水氯化鈣。

　　31、

　　【正確答案】 AE

　　【答案解析】 遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)法的使用注意：不易吸收遠(yuǎn)紅外線的藥材或太厚(大于10mm)的藥材，均不宜用遠(yuǎn)紅外輻射干燥。

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