多項選擇題

　　1、下列關(guān)于煨法說法正確的是

　　A、藥物應(yīng)大小分檔，以免受熱不均勻

　　B、煨制時輔料用量較大

　　C、炮制的目的是除去藥物中部分揮發(fā)性及刺激性成分

　　D、煨制時一般用文火緩緩加熱

　　E、煨制后可以緩和藥性

　　【正確答案】 ABCDE

　　【答案解析】 煨法的注意事項：①藥物應(yīng)大小分檔，以免受熱不均勻。②煨制時輔料用量較大，以便于藥物受熱均勻和吸附油質(zhì)。③煨制時火力不宜過強(qiáng)，一般以文火緩緩加熱，并適當(dāng)翻動。

　　煨法的目的：①除去藥物中部分揮發(fā)性及刺激性成分，從而降低副作用。如肉豆蔻。②增強(qiáng)療效。如肉豆蔻。③緩和藥性。如訶子、葛根。

　　2、發(fā)芽法的操作注意事項為

　　A、選新鮮、成熟、飽滿的種子

　　B、控制溫度18～25℃

　　C、浸漬度的含水量控制在42%～45%

　　D、要求發(fā)芽率在65%以上

　　E、適當(dāng)?shù)谋芄�、通風(fēng)

　　【正確答案】 ABCE

　　【答案解析】 發(fā)芽的注意事項：①發(fā)芽溫度一般以18℃～25℃為宜，浸漬后含水量控制在42%～45%為宜。②種子的浸泡時間應(yīng)依氣候、環(huán)境而定，一般春、秋季宜浸泡4～6小時，冬季8小時，夏季4小時。③選用新鮮成熟的種子或果實，在發(fā)芽前應(yīng)先測定發(fā)芽率，要求發(fā)芽率在85%以上。④適當(dāng)避光并選擇有充足氧氣、通風(fēng)良好的場地或容器進(jìn)行發(fā)芽。⑤發(fā)芽時先長須根而后生芽，不能把須根誤認(rèn)為是芽。以芽長至0.2～1cm為標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)芽過長則影響藥效。⑥在發(fā)芽過程中，要勤加檢查、淋水，以保持所需濕度，并防止發(fā)熱霉?fàn)�。

　　3、煮制操作時一般要求

　　A、只用清水煮

　　B、先用武火后用文火

　　C、煮至內(nèi)無白心

　　D、煮至輔料汁液被藥物吸盡

　　E、趁濕潤先切片后干燥

　　【正確答案】 BCDE

　　【答案解析】 煮制的注意事項：①大小分檔，藥材大小不同，對煮制時間要求不同，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量均有一致，在炮制前應(yīng)先對藥材進(jìn)行分檔。②加水量適當(dāng)。加水量多少根據(jù)要求而定。如毒劇藥清水煮時加水量宜大，要求藥透汁不盡，煮后將藥撈出，去除母液。加液體輔料煮制時，加水量應(yīng)控制適宜，要求藥透汁盡，加水過多，藥透而汁未吸盡，有損藥效;加水過少，則藥煮不透，影響質(zhì)量。③火力適當(dāng)。先用武火煮至沸騰，再改用文火，保持微沸，否則水迅速蒸發(fā)，不易向藥物組織內(nèi)部滲透。煮制中途需加水時，應(yīng)加沸水。④及時干燥或切片。煮好后出鍋，應(yīng)及時曬干或烘干，如需切片，則可悶潤至內(nèi)外濕度一致，先切成飲片，再進(jìn)行干燥，如黃芩。或適當(dāng)晾曬，再切片，干燥，如烏頭。

　　4、有關(guān)川烏的敘述正確的是

　　A、所含的雙酯型烏頭堿毒性最強(qiáng)

　　B、烏頭原堿類毒性很弱或幾乎無毒性

　　C、主要是雙酯型二萜類生物堿

　　D、炮制后毒性降低

　　E、苯甲酰單酯型烏頭堿毒性比烏頭原堿類小

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 川烏的主要成分為生物堿，其中雙酯型烏頭堿毒性最強(qiáng)，苯甲酰單酯型烏頭堿毒性較小，烏頭原堿類毒性很弱或幾乎無毒性。酯堿型烏頭堿毒性比雙酯型烏頭堿小，但還有相當(dāng)?shù)亩拘浴Ｆ渲须p酯型二萜類生物堿，包括烏頭堿、中烏頭堿、烏頭次堿是川烏中的主要毒性成分。炮制后由于雙酯型的烏頭堿類成分的分解破壞而使其毒性降低，但其鎮(zhèn)痛、抗炎作用仍然很明顯，但若炮制太過，水解完全，則藥效降低。

　　、酒炙法的炮制目的有

　　A、緩和藥物苦寒之性

　　B、引藥上行

　　C、增強(qiáng)活血通絡(luò)作用

　　D、矯其腥臭，利于服用

　　E、增強(qiáng)滋陰降火作用

　　【正確答案】 ABCD

　　【答案解析】 酒炙法的目的：①改變藥性，引藥上行，如大黃、黃連、黃柏等。②增強(qiáng)活血通絡(luò)作用，如當(dāng)歸、川芎、桑枝等。③矯臭去腥，如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等。

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