影響飲片質(zhì)量的因素

軟化

切制

干燥

連刀(拖胡須)

藥材外部含水過多

刀具不鋒利

掉邊與炸心

藥物內(nèi)外軟硬度不一致

敗片(破碎、厚薄不均勻)

藥材軟化不良

切制技術(shù)欠佳或刀具安裝不好

翹片

浸泡時(shí)間過長，內(nèi)部含水過多

皺紋片(魚鱗片)

軟化不足，藥材硬度過大

刀具不鋒利或刀具與刀床不吻合

變色與走味

浸泡時(shí)間過長，藥物成分損失

干燥不及時(shí)或干燥方法不當(dāng)

油片(走油)

藥物傷水或軟化時(shí)溫度過高

干燥不及時(shí)

發(fā)霉

浸泡過度

干燥不透或未散盡熱量即收貯