2019幼兒教師資格證《保教知識(shí)與能力》考點(diǎn)：第三章第三節(jié)

　　第三節(jié) 幼兒保健常規(guī)、疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)

　　一、幼兒保健常規(guī)☆☆☆

　　(一)衛(wèi)生消毒常規(guī)

　　1.通風(fēng)換氣常規(guī)

　　活動(dòng)室每天早晨幼兒入園前 15 分鐘開窗通風(fēng)(視天氣情況靈活掌握)，冬季定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新;寢室每天紫外線燈消毒半小時(shí)。啟用空調(diào)時(shí)應(yīng)注意，室內(nèi)外溫差不宜過大，一般冬季室溫不超過 15～18 度;夏季室溫不低于 27～28 度。幼兒進(jìn)出室內(nèi)外溫差較大的房間應(yīng)及時(shí)增減衣服。

　　2.環(huán)境衛(wèi)生常規(guī)

　　環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，每月徹底清掃一次。

　　(1)活動(dòng)室：空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)擺設(shè)整潔舒適，布置無塵垢。

　　(2)寢室：定時(shí)開窗和關(guān)窗，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈。床欄桿、暖氣、窗臺(tái)、柜子、燈罩、電扇等無塵土。墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，床下無雜物。

　　(3)盥洗室：清潔通風(fēng)，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、污漬，便池、便盆及時(shí)沖洗，無尿鹼、無臭味、無蒼蠅。門、窗、鏡、燈、柜等清潔干凈。消毒水等物放在幼兒夠不著的地方。

　　3.個(gè)人衛(wèi)生常規(guī)

　　(1)幼兒園要在家長(zhǎng)的配合下培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到：

　　①幼兒每人一巾一杯;日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

　�、谟變猴埱氨愫笙词�，早晚用流動(dòng)水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。

　�、埏埡笠�漱口，大、中班幼兒每日要刷牙。

　�、芏ㄆ谙搭^和洗澡。

　�、菝刻煜茨_、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　�、廾恐芗糁讣滓淮�，每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?/P>

　�、弑３钟變悍�裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

　　⑧保護(hù)幼兒視力。活動(dòng)室采光好，閱讀、書寫、繪畫活動(dòng)有良好的照明。注意用眼衛(wèi)生，

　　一次連續(xù)近距離讀、寫、畫時(shí)間不超過 30 分鐘，近視幼兒適當(dāng)縮短�？措娨暤臅r(shí)間每周一、

　　二次為宜，每次約 20 分鐘左右，距離 2～3 米，電視機(jī)安放高度適中。長(zhǎng)時(shí)間用眼后應(yīng)有

　　10～15 分鐘休息或組織戶外活動(dòng)，放松雙眼、遠(yuǎn)眺。保持良好的讀寫姿勢(shì)。

　　(2)工作人員個(gè)人衛(wèi)生常規(guī)：

　　①儀表整潔，勤洗澡、勤剪指甲。

　�、陲埱氨愫蠛徒o幼兒開飯前用肥皂和流動(dòng)水洗手。

　�、鄄坏迷谟變簩嬍�、活動(dòng)室和其它幼兒集中活動(dòng)的室內(nèi)吸煙。

　　4.炊事衛(wèi)生常規(guī)

　　(1)廚房經(jīng)常打掃，保持內(nèi)外環(huán)境清潔。做到：①物品擺放有序，用后及時(shí)歸位;②臺(tái)面、墻(窗)面、地面清潔無污物、積水、蜘蛛網(wǎng);③消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其滋生條件。

　　(2)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，特別要防止食物中毒。廚房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到生熟分開，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食具一餐一消毒(若用水煮則需在水開后 15～20 分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸 30 分鐘)，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

　　(3)采購(gòu)食品，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購(gòu)，不買、不加工或使用腐爛變質(zhì)和感官性狀異常的食物及其原料，買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

　　(4)食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

　　(5)炊事員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不留長(zhǎng)指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品;堅(jiān)持上灶前用肥皂和流動(dòng)清水洗手，入廁所前脫工作服，在操作間不抽煙，分飯菜時(shí)戴口罩。

　　5.清洗消毒常規(guī)

　　(1)玩具、圖書要保持清潔，一周一消毒。

　　(2)餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按規(guī)范清洗消毒，做到洗后無污物。

　　(3)小毛巾、水杯專人專用，一日一消毒。

　　(4)床單半月一換，被褥一月一曬。

　　(5)為保證幼兒隨時(shí)飲水，下午水杯不宜過早消毒，最好在下班前消毒;消毒時(shí)應(yīng)將

　　所有水杯(包括未出勤幼兒的水杯)、點(diǎn)心盤和點(diǎn)心夾放入消毒柜消毒。

　　(6)每天下班前應(yīng)將飲水器(或保溫桶)中的余水倒干凈，以免積水垢;每周應(yīng)清洗

　　一次飲水器(或保溫桶)。

　　(7)盥洗室內(nèi)所有盆、桶、壺應(yīng)洗凈晾干放入櫥柜，以免柜內(nèi)產(chǎn)生潮氣、霉變。

　　(二)健康檢查常規(guī)

　　1.新生入園體檢制度

　　所有新生或轉(zhuǎn)學(xué)生必須持當(dāng)?shù)貗D幼保健機(jī)構(gòu)入園體檢表按項(xiàng)目進(jìn)行健康檢查，體檢合格后方可入園。離園一個(gè)月以上的幼兒必須重新體檢。做好新生體檢的統(tǒng)計(jì)和分析工作，及時(shí)篩查出體弱兒(如肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等)，列入體弱兒專案管理。了解新生的疾病史、傳染病史、過敏史和生活習(xí)慣，做好特殊疾病(如哮喘、癲癇、皮膚過敏、習(xí)慣性脫臼等)的登記工作，便于保健員和班級(jí)教師對(duì)其特殊的觀察和護(hù)理。

　　2.幼兒定期體檢制度

　　全園每位幼兒均建立健康檔案(包括體檢表、預(yù)防接種證)。每學(xué)期測(cè)量體重兩次、測(cè)身高和視力各一次。每年當(dāng)?shù)貗D幼保健機(jī)構(gòu)為全園幼兒體檢一次，及時(shí)對(duì)幼兒體格發(fā)育情況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，并將檢查結(jié)果和評(píng)價(jià)情況向家長(zhǎng)反饋，同時(shí)督促家長(zhǎng)對(duì)患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進(jìn)行矯治，并及時(shí)提供治療反饋信息。

　　3.堅(jiān)持晨檢和全日觀察制度每天按要求對(duì)幼兒進(jìn)行晨間檢查，認(rèn)真做好一摸：有無發(fā)燒;二看：精神、皮膚和五

　　官(外表);三問：飲食、睡眠、大小便和患病情況;四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。嚴(yán)禁患不宜入園疾病(如傳染病)的幼兒入園。晨檢時(shí)接受服藥幼兒的家長(zhǎng)帶來的藥品，做好幼兒服藥的登記工作，即注明幼兒姓名、用藥原因、藥品名稱和劑量、服藥時(shí)間、內(nèi)外服、護(hù)理要點(diǎn)、喂服人姓名，并且在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。嚴(yán)禁幼兒私自帶藥入園，對(duì)幼兒私自帶來的藥品必須向家長(zhǎng)問明情況再作處理。喂幼兒服藥須在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。對(duì)晨檢時(shí)情緒不好的幼兒，或在家有不適情況、近日患病的幼兒，重點(diǎn)記錄觀察其精神、食欲、睡眠等情況，全天予以特別的關(guān)注，并按時(shí)、準(zhǔn)確填寫“班級(jí)全日觀察表”。保健員重點(diǎn)對(duì)在家發(fā)燒、腹瀉、嘔吐等情況的幼兒進(jìn)行觀察，在家發(fā)燒者要量體溫。對(duì)無故未到的幼兒要及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，對(duì)有異常的幼兒應(yīng)立即采取措施。

　　4.工作人員體檢制度

　　工作人員每年按要求進(jìn)行體檢，包括胸部 X 線透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌、滴蟲檢查，體檢合格者方可上崗。保健員做好工作人員體檢分析工作，發(fā)現(xiàn)患有肝炎或其它傳染病不宜在幼兒園工作的人員應(yīng)及時(shí)離職治療。待痊愈后，持縣(區(qū))以上醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)證明方可恢復(fù)工作�；悸�性痢疾、乙肝表抗陽性、滴蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。

　　(三)生活管理常規(guī)

　　1.晨午檢常規(guī)(同健康檢查常規(guī)之三)

　　2.飲水常規(guī)

　　(1)早晨幼兒入園時(shí)，水杯應(yīng)及時(shí)從消毒柜中取出放在水杯架上，防止塵土落入。

　　(2)飲水器(或保溫桶)應(yīng)有溫?zé)徇m宜、數(shù)量足夠的開水，保證開水供應(yīng)。

　　(3)小班上學(xué)期幼兒可坐在座位上由教師或保育員給每人杯中倒適量的水，小班下學(xué)期和中大班幼兒自己接水喝。要掌握幼兒飲水量，提醒幼兒及時(shí)飲水，保證每個(gè)幼兒足夠的飲水量。不得限制幼兒飲水的次數(shù)

　　3.如廁常規(guī)

　　(1)不得限制幼兒便溺次數(shù)。

　　(2)幫助年齡小和自理能力差的幼兒。

　　(3)對(duì)遺尿和遺屎的幼兒，耐心地為他們更換、清洗衣物。

　　(4)將衛(wèi)生紙裁好放在固定位置上，并教會(huì)幼兒正確使用。

　　(5)培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，如會(huì)按需要小便、按時(shí)大便，大便后自己擦凈，整理好衣褲，便后用肥皂洗手等。

　　(6)觀察幼兒大小便情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)處理。

　　(7)幼兒集中如廁時(shí)，廁所一定要有教師或保育員。

　　4.洗手常規(guī)幼兒集中洗手時(shí)，盥洗室一定要有教師或保育員;幼兒飯前便后以及使用蠟筆、油畫棒、橡皮泥或玩沙等戶外活動(dòng)后應(yīng)洗手。步驟如下：

　　(1)卷袖子(小班幼兒及中大班部分衣袖難卷的幼兒由教師幫助卷袖子)。

　　(2)用流動(dòng)水和肥皂洗手。

　　(3)洗完后雙手在水池內(nèi)甩幾下，防止水滴在地上。

　　(4)用自己的毛巾擦干。

　　(5)教師(或保育員)幫助洗完手的幼兒拉下袖子。

　　(6)教育幼兒節(jié)約用水和肥皂。

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