B型題
共同題干(16~17)
某患者,平時經(jīng)常吃瘦肉、雞蛋、牛奶,不吃蔬菜、水果、粗糧。
16.該患者最可能出現(xiàn)的主要癥狀是( C )
A.貧血 B.記憶力減退 C.便秘 D.消瘦 E.乏力
17.最有效的防治措施是( A )
A.改變飲食習(xí)慣,多攝入蔬菜、水果、富含膳食纖維的食品
B.改變飲食習(xí)慣,多攝入動物內(nèi)臟
C.改變飲食習(xí)慣,多吃富含脂肪的食品
D.改變飲食習(xí)慣,多吃富含蛋白質(zhì)的食品
E.改變飲食習(xí)慣,多攝入糧谷類食品
A.夜盲癥 B.壞血病 C.佝僂病 D.貧血 E.腳氣病
問題(18~20)
18.長期缺乏維生素A引起的疾病是( A )
19.長期缺乏維生素C引起的疾病是( B )
20.長期缺乏維生素D引起的疾病是(C )
21.長期缺乏維生素B1引起的疾病是(E )
A.糧谷類 B.豆類 C.動物肝臟 D.奶及奶制品 E.蔬菜、水果
問題(22~25)
22.鈣的最好來源是(D )
23.優(yōu)質(zhì)蛋白的最好來源是(B )
24.維生素C的最好來源是(E )
25.我國居民膳食中能量的主要來源是(A )
26.人體缺鋅的臨床表現(xiàn)有( ABCDE )
A.生長停滯 B.味覺功能減退 C.性幼稚 D.多發(fā)性神經(jīng)炎 E.創(chuàng)傷不愈合
27.為更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用,應(yīng)采取的措施有(BC )
A.供給足夠的能量 B.利用蛋白質(zhì)的互補作用
C.提高蛋白質(zhì)的消化率 D.供給更多的蛋白質(zhì)
E.供給大量的維生素