2020健康管理師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》沖刺題:第四套 _第2頁(yè)

　　二、多選題

　　1. 《人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》中規(guī)定勞動(dòng)合同分為：

　　A.固定期限勞動(dòng)合同 B.無(wú)固定期限勞動(dòng)合同

　　C.短期勞動(dòng)合同 D.長(zhǎng)期勞動(dòng)合同

　　E.以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動(dòng)合同

　　2. 《食品衛(wèi)生法》對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品有如下要求：

　　A.無(wú)毒 B.無(wú)害

　　C.有營(yíng)養(yǎng) D.色、香、味等感官性狀正常

　　E.霉?fàn)�、變質(zhì)

　　3. 《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，患有下列哪些疾病的人不得參加接觸直接入口食品的工作：

　　A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)

　　B.活動(dòng)性肺結(jié)核

　　C.腎炎

　　D.化膿性或者滲出性皮膚病

　　E.口臭

　　4. 下列有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中正確的是：

　　A.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布

　　B.沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)內(nèi)部使用

　　C.沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

　　D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定與藥品的安全制定可采用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

　　E.食品安全標(biāo)準(zhǔn)屬于保密內(nèi)容，不得向外泄露

　　參考答案及解析：

　　1.【答案】ABE。解析：(1)該題考查的是健康管理師(理論)-第十六章-健康管理相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)-《人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》相關(guān)知識(shí)的知識(shí)點(diǎn)。(2)勞動(dòng)合同分為固定期限勞動(dòng)合同(A對(duì))、無(wú)固定期限勞動(dòng)合同(B對(duì))和以完成一定工作任務(wù)為期限(E對(duì))的勞動(dòng)合同。無(wú)短期勞動(dòng)合同(C錯(cuò))、長(zhǎng)期勞動(dòng)合同(D錯(cuò))的分類方式。故此題選擇ABE選項(xiàng)。

　　2.【答案】ABCD。解析：(1)該題考查的是健康管理師(理論)-第十六章-健康管理相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)-《人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)知識(shí)的知識(shí)點(diǎn)。(2)《人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：無(wú)毒(A對(duì))、無(wú)害(B對(duì))、有營(yíng)養(yǎng)(C對(duì))、色、香、味等感官性狀正常(D對(duì));禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：腐敗變質(zhì)(E錯(cuò))、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;故此題選擇ABCD選項(xiàng)。

　　3.【答案】ABD。解析：(1)該題考查的是健康管理師(理論)-第十六章-健康管理相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)-《人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的知識(shí)點(diǎn)。(2)《人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第二十六條：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)(A對(duì))，活動(dòng)性肺結(jié)核(B對(duì))，化膿性或者滲出性皮膚病(D對(duì))以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。腎炎(C錯(cuò))和口臭(E錯(cuò))一般不屬于有礙食品衛(wèi)生的疾病。故此題選擇ABD選項(xiàng)。

　　4.【答案】ABC。解析：(1)該題考查的是健康管理師(理論)-第十六章-健康管理相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)-食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)點(diǎn)。(2)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布的(A對(duì))，沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)(C對(duì))，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)內(nèi)部使用(B對(duì))。食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定與藥品的安全制定不可采用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)(D錯(cuò))，食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)向大眾公開(kāi)，不應(yīng)保密(E錯(cuò))。故此題選擇ABC選項(xiàng)。

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