2020年健康管理師三級(jí)基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)精選題：營(yíng)養(yǎng)與食品安全_第2頁(yè)

　　二、多選題

　　1. 人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括()

　　A. 碳水化合物

　　B.蛋白質(zhì)

　　C.脂肪

　　D.各種礦物質(zhì)

　　E. 維生素

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　　2. 生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中如果沒(méi)有充分的營(yíng)養(yǎng)保障，可能引起下列哪些后果()

　　A. 蛋白質(zhì)——能量營(yíng)養(yǎng)不良

　　B. 體格發(fā)育障礙

　　C. 肥胖癥

　　D. 身高低下

　　E. 體重低下

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　　3. 營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的生物學(xué)作用包括以下哪些

　　A. 形成良好的生活習(xí)慣

　　B. 滿足生理功能

　　C. 構(gòu)成機(jī)體組織器官

　　D. 體力活動(dòng)的需要

　　E. 改善生活質(zhì)量

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　　4•下列哪些是人體所需的微量元素()

　　A. 鐵

　　B.碘

　　C.鈣

　　D.銅

　　E. 鈉

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　　5•營(yíng)養(yǎng)素的作用有()

　　A. 維持生長(zhǎng)發(fā)育

　　B. 調(diào)節(jié)生理活動(dòng)

　　C. 提供能量

　　D.提供構(gòu)成細(xì)胞組織自我更新所需要的材料

　　E. 協(xié)調(diào)體內(nèi)的物質(zhì)代謝

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