31、我國以龍墻著稱的園林是( C )。

　　A、頤和園 B、承德避暑山莊。 C、豫園 D、拙政園

　　32、豫園中有一著名太湖石，為江南三大名石之冠，名為( C )

　　A、冠云峰 B、縐云峰 C、玉玲瓏

　　33、園林入口處常迎門擋以假山，這種園林的構(gòu)景手段稱為( C )

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　34、人們站在北京頤和園昆明湖南岸的垂柳下，觀賞萬壽山遠景時，萬壽山因有倒掛的柳絲作為裝飾而生動起來，這種園林構(gòu)景手段稱為( B )

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　35、透過漏窗的窗隙，可見園外或院外的美景，這種園林構(gòu)景手段稱為( D )。

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　(第六章)

　　25、北京故宮始建于( A )年。

　　A、1406 B、1506 C、1426 D、1416

　　26、我國現(xiàn)存最大的皇家園林是( D )。

　　A、北海公園 B、蘇州園林 C、頤和園 D、承德避暑山莊

　　27、我國現(xiàn)存歷史悠久而規(guī)模宏大的皇家花園是( A )

　　A、北海公園 B、蘇州園林 C、頤和園 D、承德避暑山莊

　　28、我國現(xiàn)有大型皇家園林中，最為完整、最為典型的是( C )

　　A、北海公園 B、蘇州園林 C、頤和園 D、承德避暑山莊

　　29、下列中國古代園林中，依次為皇家園林和私家園林的一組是( D )。

　　A、何園、個園 B、寄暢園、豫園

　　C、拙政園、北海公園 D、承德避暑山莊、留園

　　30、諧趣園所仿的名園是( B )。

　　A、個園 B、寄暢園 C、豫園 D、清暉園

　　31、我國以龍墻著稱的園林是( C )。

　　A、頤和園 B、承德避暑山莊。 C、豫園 D、拙政園

　　32、豫園中有一著名太湖石，為江南三大名石之冠，名為( C )

　　A、冠云峰 B、縐云峰 C、玉玲瓏

　　33、園林入口處常迎門擋以假山，這種園林的構(gòu)景手段稱為( C )

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　34、人們站在北京頤和園昆明湖南岸的垂柳下，觀賞萬壽山遠景時，萬壽山因有倒掛的柳絲作為裝飾而生動起來，這種園林構(gòu)景手段稱為( B )

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　35、透過漏窗的窗隙，可見園外或院外的美景，這種園林構(gòu)景手段稱為( D )。

　　A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景

　　36、貴妃雞、葫蘆雞、叫化雞分別屬于( B )。

　　A、福建菜、西北菜、浙江菜。 B、上海菜、西北菜、江蘇菜。

　　C、上海菜、東北菜、江蘇菜。 D、廣東菜、東北菜、山東菜。

　　37、為國內(nèi)國際市場上的“酒中明珠”,素有“國酒”之譽的是( C )

　　A、五糧液 B、郎酒 C、貴州茅臺酒 D、董酒

　　38、下列茶葉中, 按加工工藝依次為不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵的是( D )。

　　A、西湖龍井, 水仙, 大紅袍 B、黃山毛峰, 君山銀針, 宣紅

　　C、銀針白豪, 烏龍菜, 單樅 D、太湖碧螺春, 鐵觀音, 祁紅

　　39、下列國家名酒, 依次為濃香型, 清香型, 復(fù)香型白酒的是( D )

　　A、五糧液, 山西汾酒, 桂林三花酒 B、瀘州老窖特曲, 五糧液, 陜西西鳳酒

　　C、茅臺酒, 山西汾酒, 五糧液 D、五糧液, 山西汾酒, 陜西西鳳酒

　　40、當今世界被認為是東方、西方和阿拉伯三大烹飪流派的代表是指(D)。

　　A、中國烹飪、美國烹飪、土耳其烹飪 B、中國烹飪、德國烹飪、墨西哥烹飪

　　C、中國烹飪、法國烹飪、墨西哥烹飪 D、中國烹飪、法國烹飪、土耳其烹飪

　　41、三蛇龍虎會、魚香肉絲、生熘魚片分別屬于( D )

　　A、廣東菜、湖南菜、四川菜 B、四川菜、廣東菜、山東菜

　　4

　　C、湖南菜、山東菜、四川菜 D、廣東菜、四川菜、湖南菜

　　42、白斬雞、符離集燒雞、人參燉烏雞分別屬于( D )

　　A、上海菜、東北菜、湖南菜 B、安徽菜、湖南菜、福建菜

　　C、西北菜、東北菜、福建菜 D、上海菜、安徽菜、東北菜

　　43、醬香型屬大曲酒系，以( C )為代表。

　　A、陜西西鳳酒 B、山西汾酒 C、貴州茅臺酒 D、四川五糧液

　　44、被稱為杭州“雙絕”的是指( D )

　　A、趵突泉水沖泡西湖龍井茶 B、虎跑泉水沖泡碧螺春茶

　　C、趵突泉水沖泡碧螺春茶 D、虎跑泉水沖泡西湖龍井茶

　　45、澳門最古老廟宇建于1488年的( C )。

　　A、觀音堂 B、普濟禪院 C、媽祖閣 D、黃大仙祠

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