第九章 建筑設備防火防爆

　　1.散發(fā)可燃粉塵、可燃纖維的生產廠房對采暖的要求是什么?(見《技術實務》P124)

　　答：(1)為防止纖維或粉塵積集在管道和散熱器上受熱自燃，散熱器表面平均溫度不應超過82. 5℃(相當于供水溫度95℃，回水溫度70℃)。但輸煤廊的采暖散熱器表面平均溫度不應超過130℃。

　　(2)散發(fā)物(包括可燃氣體、蒸氣、粉塵)與采暖管道和散熱器表面接觸能引起燃燒爆炸時，應采用不循環(huán)使用的熱風采暖，且不應在這些房間穿過采暖管道，如必須穿過時，應用不燃燒材料隔熱。

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　　(3)不應使用肋形散熱器，以防積聚粉塵。

　　8.廚房的火災危險性主要有哪幾個方面? (見《技術實務》P132)

　　答：1.燃料多。廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒和爆炸。

　　2.油煙重。廚房常年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油蒸汽蒸發(fā)產生的油煙很容易積聚，形成一定厚度的可燃物油層和粉塵附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有可能引起火災。

　　3.電氣線路隱患大。在有些廚房，仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線，電線不穿管、電閘不設后蓋的現(xiàn)象。這些設施在水電、油煙的長期腐蝕下，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房內運行的機器比較多，超負荷現(xiàn)象嚴重，特別是一些大功率電器設備，在使用過程中會因電流過載引發(fā)火災。

　　4.灶具器具易引發(fā)事故。灶具和餐具若使用不當，極易引發(fā)廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯煲、冷凍機、烤箱等操作不當引發(fā)火災的案例不在少數(shù)。

　　5.用油不當引發(fā)火災。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油閃點較低，在使用過程中因調火、放置不當?shù)仍�因很容易引發(fā)火災。

　　【真題·單選】6.某棉紡織廠的紡織聯(lián)合廠房，在回風機的前端設置濾塵器對空氣進行凈化處理，如需將過濾后的空氣循環(huán)使用，應使空氣中的含塵濃度低于其爆炸下限的(　)。

　　A.15%

　　B.25%

　　C.50%

　　D.100%

　　『正確答案』B

　　『答案解析』甲、乙類生產廠房中排出的空氣不應循環(huán)使用，以防止排出的含有可燃物質的空氣重新進入廠房，增加火災危險性。丙類生產廠房中排出的空氣，如含有燃燒或爆炸危險的粉塵、纖維(如棉、毛、麻等)，易造成火災的迅速蔓延，應在通風機前設濾塵器對空氣進行凈化處理，并應使空氣中的含塵濃度低于其爆炸下限的25%之后，再循環(huán)使用。

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