二、質(zhì)量概念的發(fā)展
 
　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，人們對質(zhì)量的需求不斷提高，質(zhì)量的概念也隨著不斷深化、發(fā)展。具有代表性的質(zhì)量概念主要有:"符合性質(zhì)量"、"適用性質(zhì)量"和"廣義質(zhì)量"。
　　1.符合性質(zhì)量的概念
　　它以"符合"現(xiàn)行標準的程度作為衡量依據(jù)。"符合標準"就是合格的產(chǎn)品質(zhì)量，"符合"的程度皮映了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。這是長期以來人們對質(zhì)量的定義，認為產(chǎn)品只要符合標準，就滿足了顧客需求。"規(guī)格"和"標準"有先進和落后之分，過去認為是先進的，現(xiàn)在可能是落后的。落后的標準即使百分之百的符合，也不能認為是質(zhì)量好的產(chǎn)品。同時，"規(guī)格"和"標準"不可能將顧客的各種需求和期望都規(guī)定出來，特別是隱含的需求與期望。
　　2.適用性質(zhì)量的概念
　　它是以適合顧客需要的程度作為衡量的依據(jù)。從使用角度定義產(chǎn)品質(zhì)量，認為產(chǎn)品的質(zhì)量就是產(chǎn)品"適用性"，即"產(chǎn)品在使用時能成功地滿足顧客需要的程度。"
　　"適用性"的質(zhì)量概念，要求人們從"使用要求"和"滿足程度"兩個方面去理解質(zhì)量的實質(zhì)。
　　質(zhì)量從"符合性"發(fā)展到"適用性"，使人們對質(zhì)量認識逐漸把顧客的需求放在首位。顧客對他們所消費的產(chǎn)品和服務(wù)有不同的需求和期望。這意味著組織需要決定他們想要服務(wù)于哪類顧客，是否在合理的前提下每一件事都滿足顧客的需要和期望。
　　3.廣義質(zhì)量的概念
　　國際標準化組織總結(jié)質(zhì)量的不同概念加以歸納提煉，并逐漸形成人們公認的名詞術(shù)語，即質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度。這一定義的含義是十分廣泛的，既反映了要符合標準的要求，也反映了要滿足顧客的需要，綜合了符合性和適用性的含義。

第二節(jié) 質(zhì)量管理的基本知識
 
一、管理概述
 
　　管理:"指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動"。管理是在一定環(huán)境和條件下通過"協(xié)調(diào)"的活動，綜合利用組織資源以達到組織目標的過程，是由一系列相互關(guān)聯(lián)、連續(xù)進行的活動構(gòu)成。管理過程包括計劃、組織、領(lǐng)導和控制人員與活動。
　　1.管理職能
　　管理的主要職能是計劃、組織、領(lǐng)導和控制。
　　(1)計劃確立組織目標，制定實現(xiàn)目標的策略。計劃決定組織應該做什么，包括評估組織的資源和環(huán)境條件，建立一系列組織目標。而一旦確立了組織目標，管理者必須采取相應的戰(zhàn)術(shù)實現(xiàn)這些目標，并建立監(jiān)督運行結(jié)果的決策制定過程。
　　計劃有以下三個方面的內(nèi)容:
　　①研究活動條件。包括內(nèi)部能力研究和外部環(huán)境研究；
　　②制定業(yè)務(wù)決策。是指在活動條件研究基礎(chǔ)上，根據(jù)這種研究所揭示的環(huán)境變化中可能提供的機會或造成的威脅，以及組織在資源擁有和利用上的優(yōu)勢和劣勢，確定組織在未來某個時期內(nèi)宗旨方向和目標，并據(jù)此預測環(huán)境在未來可能呈現(xiàn)的狀態(tài)；
　　③編制行動計劃。將決策目標在時間上和空間上分解到組織的各個部門和環(huán)節(jié)，對每個單位和每個成員的工作提出具體要求。
　　(2)組織確定組織機構(gòu)，分配人力資源。組織是決策目標如何實現(xiàn)的一種技巧，這種決策需要建立最合適的組織結(jié)構(gòu)并訓練專業(yè)人員，組織通訊網(wǎng)絡(luò)。管理者必須建立起與顧客、制造商、銷售人員和技術(shù)專家之間的溝通渠道。
　　組織要完成下述工作:
　　①組織機構(gòu)和結(jié)構(gòu)設(shè)計；
　　②人員配備，將適當?shù)娜藛T安置在適當?shù)膷徫簧�，從事適當?shù)墓ぷ鳎?
　　③啟動并維持組織運轉(zhuǎn)；
　　④監(jiān)視運轉(zhuǎn)。
　　(3)領(lǐng)導激勵并管理員工，組建團隊。領(lǐng)導是完成組織目標的關(guān)鍵，是利用組織賦予的權(quán)力和自身的能力去指揮和影響下屬，"創(chuàng)造一個使員工充分參與實現(xiàn)組織目標的內(nèi)部環(huán)境"的管理過程。包括管理者為實現(xiàn)組織目標對員工的指導和激勵，制定一系列計劃，采取相應的措施來組織員工努力工作，保持良好的士氣。
　　(4)控制評估執(zhí)行情況，控制組織的資源�？刂剖菫榱吮ＷC系統(tǒng)按預定要求運作而進行的一系列工作，包括根據(jù)標準及規(guī)則，檢查監(jiān)督各部門、各環(huán)節(jié)的工作，判斷是否發(fā)生偏差和糾正偏差�？刂坡毮茉谡麄�管理活動中起著承上啟下的連接作用。
　　四項管理職能之間的關(guān)系從邏輯關(guān)系來看，通常是按發(fā)生先后順序，即先計劃，繼而組織，然后領(lǐng)導，最后控制；從管理過程來看，在控制的同時，往往要編制計劃，或?qū)υ�計劃進行修改，并開始新一輪的管理活動；從職能的作用看，計劃是前提，組織是保證、領(lǐng)導是關(guān)鍵、控制是手段；四個職能之間是一個相輔相成、密切聯(lián)系的一個整體，不能片面地強調(diào)某一職能，而否定其他職能作用。